【座右の銘】油断と見栄・過信は身を滅ぼし、ケチとあまのじゃくは誉め言葉
尖閣問題はどうなるのでしょうか、週刊現代を見ると大ごとになりそうですが。
でも、そんなことに関係なく、私の人生は蓄膿を除いて特にトラブルもなく幸せなものです。
なぜならこれ、この写真。ハタケシメジがわんさかと。今年も豊作だ。
稲作農家のお米。大豆農家の大豆。葡萄農家のブドウ。北海道サフォーク牧場のハタケシメジ。
みんな豊作だと嬉しいもの。[^^;;
でも、どこにあるか分かりますか？。
分かりずらいですよね。
ということで、この写真をクリックしてみてください。
ハタケシメジが団子状態。
これを豊作と言わずして、何という。
でも、牧場に来られてもキノコ狩りはできませんよ、念のためにお知らせしておきます。
このキノコの周りには毒キノコがいっぱい。
おまけについ最近まで羊を放牧していたので、羊の運子だらけ。
ついでに言うと、羊のおしっこも掛かっている、・・・・かもしれません。
なんて、せこい私です。[^^;;
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寒い！、とにかく寒い。昨日は9度。
今朝は11度で、部屋の中は19度。
雪景色が夢の中に出てくる今日この頃ですが、そんななかの一番の楽しみは・・・・・・これ、↓
写真はボリボリ（ナラタケ）ですが、図鑑『北海道キノコ 五十嵐恒夫著』によるとホテイナラタケのようです。
そう、キノコです。
いままでは、タモギダケやヒラタケを楽しみました。
しかし、秋はキノコの季節ということで、種類が圧倒的に増えます。
昨日の昼休み、北海道サフォーク牧場内を散策。
見つけたのが、このホテイナラタケです。
買い物袋に一つ収穫したのですが、とても採りきれるものではありません。
だって、いたる所にボリボリ生えているのですから。[^^;;
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キノコにはまってさぁ～たいへん。
じゃなくて、キノコ狩りにはまって、4年ほどでしょうか。
そんなことで、昨年『滝川きのこ会』に入りました。
写真は、先日その滝川きのこ会に初めて行った時にゲットしたタマゴダケです。
見るからに毒々しいその姿から、見たことはありますが、一度も食べたことがありませんでした。
写真の中の一番大きなタマゴダケが私の収穫したものです。
「その1本だけでも、今日のキノコ狩りの成果はでますよ」との嬉しい言葉をいただきました。
さっそくバター焼きにして食べましたが、噂のとおり抜群の美味しさ。
知ると知らないとでは、人生大きく違いますね。
ところで、私の社会人一年生は、養鶏場から始まりました。
収入は、いわばたまごだけ。
これを言いたかっただけです。ごめんなさい[^^;;
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自宅の裏のきのこ園に立派なヒラタケが。
今年初のキノコの収穫。ついでにシイタケも。
もう胃袋の中ですが、ヒラタケは汁物や鍋物、炊き込みご飯、天ぷらなどに向いているようです。
ヒラタケの効用としては、血液の流れを良くする、心筋梗塞や脳梗塞などの予防や高血圧を抑えるなどの効果があるとのこと。
うれしいですね、あと、癌予防やダイエット効果もあるようです。
でも風邪には効きません。[^^;;
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しばらく出張で留守にしていたので、今日は久しぶりに我が北海道サフォーク牧場を巡回。
左手にビニール袋、右手にカッター。
えっ、なんで？。とおもうでしょう。
はい、実は写真の状況を期待して。
これは、白樺の切り株にびっしりと生えているナメコです。
予測し準備して山に上がりましたが、期待以上の収穫です。
食べきれないほどの山の幸は、ご近所様に少々おすそ分けも。
10月16日にもナメコの記事を書きましたが、あれはホダ木に植えたナメコ。
ホダ木栽培ナメコもまだ収穫中ですが、今日のナメコは天然のもの。
直径60cmほどの白樺の切り株4ヶ所で、食べ切れません。
ちなみに、羊はナメコを食べません。
羊って味覚音痴なんだ。[^^;;
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