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松尾ジンギスカンの鍋

2018/07/20

前回札幌でジンギスカンを『だるま本店』で食べたと書きました。

だるま本店は昭和29年(1054年)創業。

「滝川の松尾ジンギスカンとどちらが古いんですか」と店長に聞くとと「うち(だるま)だと思います」とのこと。

 

昨日の夕食は滝川の松尾ジンギスカンでした。

創業は昭和31年(1956年)

やっぱりうちが一番古かった。[^^;;

 

2018.0720ジンギスカン鍋MG_7915

写真は松尾ジンギスカン本店のジンギスカン鍋。

真ん中のマークがいいですね。

羊を飼い始めてから会う人会う人に「羊はジンギスカンにするんですか」と聞かれます。

ほかの料理もあるのに。

それくらい松尾ジンギスカンの羊料理に対する影響はおおきいものです。

それにしても、このマークうまーくできています。[^^;;

 

 

ジンギスカンの聖地

2018/07/19

ジンギスカンの聖地。

これは滝川。

と、私は考えていますが、どうでしょ。[^^;;

 

2018.0719だるまMG_7903

ごめんなさい、顔から下を消したかったのですが、30分やっていますがどうもうまくいきません。

 

それはともかく、昔から行ってみたいと思っていた『だるま本店』へ。

ここも札幌ジンギスカンの聖地。

と、私は思っていますが、どうでしょ。[^^;;

 

午後5時から営業ですが、3時半から店の前で待っていました。

もちろん一番でひとり。

店長(あとから分かったのですが)さんから「4時半から並んで間に合いますよ」と言われましたが。

『一番に入りたかったので』と心の中で。

「ありがとうございます。でもここで待たせていただきます」と。

 

5時1分前には席数14人を超える人数、20人は並んでいました。

5時1分後には満席。

食事は5時31分に終了。[^^;;

 

席に着くなり即注文。

結果、

おおいにまんぞく。

満足なところは2点。

一つはもちろん味。

帰り際「どこの肉ですか?」の質問には、やや間があって「ニュージーランです」。

聞いちゃまずかったのかな。

何処でも売っている肉じゃないか。

なんでこんなに味が違うの。

 

もう一つの満足。

店長さんです。

もちろん仕事はきびきびと素晴らしいものがあります。

でも、それよりあの忙しいなかでお客様と冗談を交わしながらの接客とは。

店長さんもお客様何組もにこにこです。

店長の味のある態度に大いに満足です。[^^;;

 

追伸

食後歩いていると「ジンギスカン屋を探しているのか?」とどこかのおじさんに質問されました。

食べたばかりとは言えずに「美味しいジンギスカン屋さんはありますか」と返すと「あそこは、□?▽▲・・・脱税して、・・・」と一気にまくし立て結局美味しいジンギスカン屋さんはどこか聞けませんでした。

と、記憶に残るジンギスカン札幌聖地の夜となりました。[^^;;

 

 

昼寝中

2018/07/18

今日の日中は26℃。

2018.0718昼寝の羊MG_7891

羊にとってはちと熱いのでしょね。

日陰に身を寄せて昼寝中です。

夜中に起きだして草を食む。

これが羊の日課。

 

食っちゃ寝、寝ちゃ食いが羊の一生。

考えてみれば人も変わらないかな。[^^;;

 

 

赤平花火大会に思う

2018/07/16

昨日は赤平花火大会。

今までで最高かな。

もっとも私だけが思うのかもしれませんが。

特にフィナーレが、よかったなぁ~。

 

2018.0716赤平花火大会

 

近隣からもたくさんの車が来ていました。

2018.0716警察官IMG_7731

このイベントに安心して参加できるのも警察官が常時見回りをしているからです。

もっとも、花火大会の会場隣が警察署ですから問題を起こすような人は来ないでしょうけれどね。

 

2018.0716規制MG_7730

それとは別に思うことが一つ。

どれほどの人が来ているか分かりませんが、かなりな人数です。

これ間違いありません。

 

北海道は車社会。

近隣からくる人は電車やバスでは来ません。

ほとんどが車です。

99%以上。

ところが駐車場が十分ではありませんね。

それどころか、会場周辺のスーパー、ドラックストア、コンビニの駐車場には看板が。

『ここはイベント会場の駐車場ではありません』。

花火大会に来た人は泊めないでほしいというものです。

そんなことは分かっているって。[^^;;

買い物をしない人達ですからね。

しかし、花火大会の前後30分を足しても1時間半にもならないでしょう、それくらいなら逆に『今日は花火大会見学者用の駐車場となっています』くらいにできないものでしょうか。

また、線路を超えた市道にも規制のロープが。

いつもはそこへも車は停められるのに。

 

なんで遠くから自分で経費(ガソリン代)をかけて見学に来る人の便宜を図らないのでしょうか。

市民ばかりではなく近隣の住民にも赤平を知ってもらう大きなチャンスなのに。

 

そこで提案です。

1.市内のあらゆる店舗・企業・公共施設の駐車場を一般の人に開放する。

2.会場付近の側道のすべてを駐車場として開放する。

3.国道38号線の双方向を『花火大会前後1時間を駐車可』とする。

 

鴨せいろ

2018/07/13

だいぶ違うと思いますね。

何がって、鴨の味です。

 

2018.0713鴨せいろ_7688

鴨せいろ 1,404円(税込み)

 

そばは好きな味でした。[^^;;

 

 

赤平めん羊牧場

2018/07/12

いま住んでいるところはかなり山の上です。

あっ、羊の住んでいるところばかりではなく自宅もです。[^^;;

 

2018.0712hituzi3MG_7670

では、これから餌を食べに行くかぁ~、というところ。

 

2018.0712羊1G_7560

こんな感じで山をそのまま牧場にした感じです。

 

2018.0712羊1_7553

山の上に上ると眼下に隣の町が見える。

いい景色ですよ。

 

でも、羊はそんなのかんけねぇ~(めぇ~)って。[^^;;

 

 

鬼アザミ

2018/07/11

やっと暖かくなってきた北海道。

日中の気温も26度。

 

太陽が顔を出すと草も伸びます。

伸びてほしくない草も。

その代表が鬼アザミ。

 

2018.0711鬼アザミ1G_7561

羊の放牧地ですからほとんど羊がきれいに食べてくれるのですが食べない代表がこれ鬼アザミ。

羊は、これは毒草だよと教えなくても毒草は食べませんがこの鬼アザミはいけません。

なぜ食べないか。

棘があるからです。

 

2018.0711鬼アザミ2 7562

この茶色のとがったものが鬼アザミの棘です。

1本1本抜いて除草剤をまいていましたが退治しきれません。

人も棘で刺すので危ないのです。

 

美人にもこのくらいの棘が、見えないところにあると思い近づかないようにしています。[^^;;

 

 

名古屋 レガリア様

2018/07/10

7月なのに20度にもならないなんて。

 

でも、わが牧場はホットですよ。

昨日農場へ来られたお客様、二組目です。

レガリア (LEGARIA) 様

http://legaria.jp/
052-953-1022
愛知県名古屋市東区泉1丁目1-22 スタジオスクエア泉 1F


私はというと、こじんまり写真に納まりました。[^^;;

 

2018.0710レガリア様_7668

 

食べログから

レガリア

 

 

緊張と喜びの時間

2018/07/09

本日は二組のお客様が農場へ来られました。

まず、一組目。

2018.0709お客様MG_7665

左から

ヒロト (HIROTO)様

082-247-9889

730-0043 広島県広島市中区富士見町4-17
http://naka-hiroshima.mypl.net/shop/00000331535/

 

アテスエ (A TES SOUHAITS) 様

730-0016 広島県広島市中区幟町5-6 1F


で、わたくし。

右端が .comm 様
733-0031 広島市西区観音町16-33 102

http://dot-comm.info

 

食べログから

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乗っ取り

2018/07/06

乗っ取りとは何かを奪ったりすることと考えています。

例えば電車とか飛行機とか、アメリカ映画では車の乗っ取りはよく出てきます。

ハイジャック、バスジャック、カージャック。

そのあと暴力で支配され、いうことを聞かなければならないことことになります。

 

私の知る乗っ取りとは、 会社が過半数の資本金でもって支配されること。

こう考えています。

中小企業の場合は株を過半数持たせなければその心配もありませんがそのリスクはゼロではありません。

例えば借金をしてその担保として株を差し入れるなどもあるので気を付けなければなりません。

 

最近乗っ取りの言葉でよく聞くのが、ツイッターやsns、ラインかな。

少し前になりますが、女性の司法書士さんから親し気なメールが届きました。

仲良くなりたいので、それに合わせたメールを出そうとしましたが止めました。

後から聞いたところによると乗っ取られたとのこと。

スケベ心を封印してよかったぁ~。[^^;;

 

また、ソフト会社の社長からフランクなメールが届きました。

そんなメールを送る間柄ではないので無視していたらこれまた乗っ取られたとのこと。

 

プロでも乗っ取られるんですから、気を付けても無駄かなと考える今日この頃です。[^^;;

 

 

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