月: 2013年7月

保健所のことを、ウィキペディアでは、『保健所とは地域住民の健康や衛生を支える公的機関の一つであり、地域保健法に基づき都道府県、政令指定都市、中核市その他指定された市又は特別区が設置する』と書かれてあります。

日常の中では、食中毒などがあったら新聞報道で良く目にしますよね。

同じく、ウィキペディアで、家畜保健所を見ると、『家畜保健衛生所とは、家畜衛生全般の向上を通して食の安全の確保や畜産業の発展を支える公的機関の一つであり、家畜保健衛生所法に基づく都道府県の必置機関である』となっています。

 

株式会社アイマトンでは、両方の保健所のお世話になっています。

 

で、今日家畜保健所様が来社。

1時間ほど聞き取り調査をされました。

弊社が飼育する家畜の病気は、ご存じＢＳＥ，鳥インフルエンザ、口蹄疫、羊の病気スクレーピー、あと最近聞かなくなりましたがニューカッスルなど他にも沢山あり、もし発生した場合は自分の手には負えません。

そんなときは、当然ながら家畜保健所さんのお世話になります。

 

ということで、家畜保健所様、その際はよろしくお願いいたします。

でも、もし病気が発生したらたいへんです。こっちも病気になっちゃいます、[^^;;

 

 

お好きにどうぞ、と言われそうですが、今日は思いっきり宣伝をさせてください。

 

鴨のことです。

おかげさまで、我が社の鴨は売れ行き絶好調です。

これは、当たり前な話ですが、美味しいから。[^^;;

 

本州は暑いですよね～、35度超えは普通じゃありませんか。

でも、夏とはいえ北海道は涼しく30度を超えるのは年に数日。

現に、今年30度を超えたのは今までにたった一日です。

私の住むところだけかな、一日というのは。

 

いずれにしても、そんなことからう北海道の鴨は夏冬同じ品質を維持することができ、味もよく評価が高いのです。

先日から、新鴨舎の工事を開始しました。

これで、2割増産します。

 

で、注文が　どっかもーーん　と。[^^;;

 

 

ちょっと高いところから自分の農場を見ることはできるんですよ。

でも、空の上からというのは、なかなかあるもんじゃありません。

実は昨日ヘリの体験試乗会というのがありまして、それに乗りました。

これがなかなかに楽しい経験で、孫悟空はこんな感じで下界を見ていたんでしょうね。

 

写真は、北海道サフォーク牧場を、南の方向高度500m（たぶん）くらいから見たものですが、たぶんみなさん間違って違うところを見ていると思いますよ。

 

クイズです。

探してください、北海道サフォーク牧場を。

 

景品はありません。ごめんね[^^;;

 

 

鴨せいろの季節ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

ということで、二日続けで鴨せいろとなりました。

滝川　そば嘉　ザルあいがもそば　850円

お客様と訪問。

同伴したお客様は、当社で鴨を飼育しているのは先刻ご承知で、そくザルあいがも蕎麦を選択。

この心遣いが嬉しい。

 

いつも外食は一人なのですが、二人も良いものですね。

そばが2倍ほど美味しくなった感があります。

 

あっ、もちろん男ですよ。[^^;;

 

関連ランキング：そば（蕎麦） | 滝川駅

午前中旭川へ。

昼食も旭川。

目指す店へ事前に電話をし「鴨せいろはありますか」と聞いたところ、「鴨せいろって冷たいそばを付けて食べるんですよね。やっていないんですよ。あったかい鴨なんはんやっています」とのことでした。

それでもいいやと、中食訪問。

旭川　そば処一麦吉兆庵　かもせいろ　850円

 

入店は午後1時。

入るなり、「先ほど電話をしたものですが、鴨せいろは無いですよね」と、一応聞いてみました。

おかみさんらしき人、「かもせいろって冷たいそばを付けるやつですよね」と。

続けて「ちょっと待ってね。出きるかもしないので」と厨房の御主人に聞いているようでした。

 

で、ok。嬉しい。

 

なんか、得した気分かも。[^^;;

 

 

三食とは、

朝食、昼食、夕食ですが、日に5食ではどう言うのかな。

 

というのも、昨日朝食はいつもの通りでしたが、昼食は狙いをつけ札幌の『手打ち蕎麦　こはし』さんで。

手打ち蕎麦こはしさんの鴨せいろで、こころと体は、満足・満腹でしたが、その帰途、フと見ると『表参道精肉店』の看板が。

一度は行きたい、と思っていたお店なので、昼食後15分だったのですが、15秒躊躇後、中ですてきなステーキ。

つまり、昼食は2度です。

 

で、夕食。

娘の里帰りとあって、奮発して回転ずし。

奮発で回転ずしだよ。[^^;;

そのあと友人の退院祝いということで、スナックへ。

なんと、なんとそこでも隣の美味しいお寿司屋さんからお寿司の出前だったのです。

ということで、夕食も2度。

 朝食、昼食、丑食（これもちゅうと読む）、夕食、友食、かな。

 

もちろん完食。それがなにか。[^^;;

 

 

4回訪問して、やっと食べることができた。

涙がでるほどうれしい。

何処が間違ったのだろう。写真のこの暗さは。

 

それはともかく、私は明るい気持ちで、大いに満足な日でした。

ルンルン。[^^;;

 

 

関連ランキング：そば（蕎麦） | 二十四軒駅、桑園駅

フラッシュなしで、F5.6でシャッターは4秒開く。

これで、花火はばっちり写っているはずなんですが、一度もまともにここでお見せするような花火の写真となったことはありません。

ショウガナイから、花火を見ている人を写してみました。[^^;;

 

7月14日の第42回あかびら火まつりで開催する『赤平市民花火大会』は、4,000発。

これってすごいよ。

どれくらいすごいかと言いうと、7月27日（土）に予定されている東京の隅田川花火大会は22,765発で、これを950,000人が観るとのことなので、一人当たり0.024発。

赤平は人口11,000人で、4,000発ですから、だとすると1人当たり0.36発になります。

隅田川花火大会の15倍の規模となるじゃないですか。

 

すげっ、隅田川より豪華。[^^;;

 

 

我社は肉屋から始まりました。

でも、食品スーパー生鮮おろしでは、この曲は流していません。

ジンギスカン
 歌：仁井山征弘

 前省略＝＝＝＝

石狩川で　ジンギスカン　のさっぷ岬でジンギスカン
 洞爺湖　支笏湖　阿寒湖　摩周湖　屈斜路湖辺りでジンギスカン
 札幌ススキノジンギスカン　函館山でもジンギスカン
 日本全国　東西南北　宇宙にとんでけジンギスカン

＝＝＝＝後省略

この歌の一番好きなところだけ、コピーしました。[^^;;

昨日、一昨日と、お客様と昼食。

一昨日は松尾ジンギスカンで昼食はジンギスカン。

で、きのうは滝川の『ボン・ビヴァン』さんでジンギスカン丼。

お客様には迷惑だったかもしれませんが、私は大いに満足。[^^;;

 

 

関連ランキング：欧風料理 | 滝川駅

私の判定基準は、あれも、これも、それもと、沢山ありすぎて全部を満足させる公約を掲げた政党はありません。

もう少しで参議院の選挙。

そんなことで絶対はずせないのはこれです。

原発再稼働反対

これは外せません。

あとの公約は、できるだけ近い人、また政党に投票しようと考えています。

 

その中で、北海道しか通じなのはこれ。

北海道泊原発再稼働絶対反対

 

それにしても、みんな忘れっぽいですよねぇ～。

あの惨状を二度と繰り返したくないと思ったのは、ほんの数年前なのに。

 

私は子供の頃、一度聞いたことを忘れると、祖母に「この鳥頭が」と怒られたものです。

ニワトリって、本当に頭が悪いんですよ。

私と同じくらい。[^^;;