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自宅の裏のきのこ園に立派なヒラタケが。

今年初のキノコの収穫。ついでにシイタケも。

もう胃袋の中ですが、ヒラタケは汁物や鍋物、炊き込みご飯、天ぷらなどに向いているようです。

ヒラタケの効用としては、血液の流れを良くする、心筋梗塞や脳梗塞などの予防や高血圧を抑えるなどの効果があるとのこと。

うれしいですね、あと、癌予防やダイエット効果もあるようです。

でも風邪には効きません。[^^;;
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