月: 2016年4月

いやぁ～寒いですねぇ～。

さすが北海道と言わせる今日の気温。

１℃ならプラス気温ですから雪は降らんだろと。

そう思ったら大間違い。

今日の北海道は季節外れの大雪です。

北海道の東は33cmも降っています。

我が地は写真のように桜の蕾の上にぽちっと。

つまり、一番の心配はこれ！。

桜です。

せっかくここまで来たのに雪でストップですからfacobookに上げられません。

 

でも、心配は不要。

間違いなくさくらはさくら。[^^;;

 

 

ことしも豊作だ。

きのこ。

写真はシイタケが榾木にはえてきたところ。

黒っぽいのは霜にやられたしいたけ。

 

はい、しいたげられたしいたけです。[^^;;

 

 

三菱自動車の不正は20年以上も続いていたようですね。

残念です。

2000年と20004年のリコール隠し。

そして2002年のタイヤが外れる大事故と。

立ち直るチャンスは何回も有ったのにそれを生かせなかったんですね。

 

なんで三菱自動車のことを話すか。

 

実は三菱自動車のファンだったんです。

トラックは2tキャンターを2台続けて乗っていました。

いまもその後購入した1台があります。

パジェロは1982年に発売した初代を購入。

その後デリカをモデルチェンジしたあと1986年に購入。

菱自動車のシグマにも乗ったことがあります。

 

こんなに好きだった三菱を辞めた理由はこれです。

実はデリカの調子が悪く修理に預けてありました。

様子を見に行ったのですが、そのときデリカは整備工場の一番奥にありました。

車まで「失礼します」と言いながら30人ほどに挨拶しながら自分の車のところまで行ったのですが、その間一人も挨拶を返してくれませんでした。

「スリーダイヤは凄いね」とその時の感想です。

この件は1990年頃ですが、それ以来三菱の車は購入していません。

写真はジープです。

昭和50年代には同級生二人がこのジープに乗っていました。

羨ましくて羨ましくて。

一人は牧場主でさっそうと山道を走っていました。

もう一人は市役所勤務でしたがジープの運転席の上に無線を付けて楽しんでいたのです。

私も欲しくてほしくて。

でも当時は買えませんでした。

 

で、写真のジープです。

お世話になっている税理士事務所さんから15年ほど前に無償でいただいたのです。

1978年の車で、走行距離は3万キロ。

 

価値が出て高く売れるかなと思っていましたが。

今回の事件で無理みたい。[^^;;

 

 

撒かない種は生えない。

と言うことで、野菜の種まきです。

もっぱらここトーホクの種ばかり。

昨日はネギの種を撒きました。

他にスイスチャード、水菜、春菊、トマト、トウモロコシなどなど。

 

畑つくりからで大変でした、だからねぎらって。

と、今日はこれを言いたかったのです。[^^;;

 

 

久しぶりの鴨せいろ。

鴨せいろは今年10食目。

昨年は同時期26色でしたから10/26です。

でも凄いですよ、3年で180食目ですから。[^^;;

メニュ-名は合鴨セイロ1296円

限定10食とのこと。

蕎麦はともかく満足の鴨の味でした。

鴨飼育者の私は鴨だけ良ければそれでいいんです。[^^;;

 

 

自分でいうのもなんですが私は裏表のない人間です。

でも、まるでないかというと少しは有りますよ。

ですから正確に言うと私は裏表の少ない人間です。と、こうなりますね。

 

それはともかく、裏表と言えば本音と建て前とか、嘘と真とか。

何でもそうです、二面から見る必要がありますね。

 

何を言いたいか。

ネットと新聞雑誌などのマスコミのことです。

いまネットでは表の世界（仮にそうよびますが）、つまり大手テレビ局が叩かれています。

熊本へ取材に出かけたテレビ局が生中継中に地元の人を怒らせたようです。

こんなことがなん件もネットで流れています。

前述の他にも。

例えば地元で並んでいる人を押しのけてテレビクルーがガソリンを入れたとか。

家が崩れるのを待つかのようにカメラを回していたとか。

これらは裏の世界（仮にそうよびますが）、つまりネットが無ければ表の世界の住人の一人勝ちなわけで。

勝てば官軍。

何をやっても正義だよと言うのかな。

 

これって、今までは週刊誌と新聞でよく見られた光景ですよね。

それが大々的に時を経ずして、同時進行で知ることができるようになりました。

 

これで表裏一体、人間、また社会なんでしょうね。[^^;;

 

 

よく聞く笑い話をひとつ。

大手ハンバーグチェーンでのこと。

ハンバーグを20個頼みました。

店員さん「お持ち帰りですか、それとも店内でお食べになりますか？」と。

内心『お馬鹿さんねぇ～、一人で20個も食べられないよ』と。

ここまでの笑い話は少ないかもしれませんが、近い対応をする人っていますよね。

そう考えると受付ロボットもありかなぁ～。

賃金は時給344円となり、北海道の最低賃金より420円も安く付くようですよ。

でも、ロボットが人と同じ仕事をする分けないじゃないともおもいますが、マニュアル人間もいますからねぇ～。

 

この公式、マニュアル人間＜ロボット、なら成り立つかな。[^^;;

 

 

大手ハンバーグチェーンやコンビニも。

マニュアル化された接客の代表選手です。

言えばいいんでしょ、とそんな挨拶が気に障ります。

心がこもっていないというか。

だったらこれはどう？

先日の東京行きで見つけたソフトバンクのペッパー警部じゃなく、ロボット。

最初から心なんて期待せずただ単に付き合ってみました。

15分くらいかな。

やることなすことが面白いよ、これが。

 

人間はロボットと違うと思っていますからロボット的な接客をされると腹が立ちます。

でも、ロボットは人間と違うので、人間的な接客の1/100でも面白いのよ、これが。

この比較どこかに矛盾はあるかな。

囲碁の世界でもロボットが勝ったんですよ。

そう考えると増えますね。

ロボット化する人間と、人間化するロボット。

 

でも、人間がロボット化する限りロボットに勝てません。[^^;;

 

 

九州地方のかたは地震で大変な目に合っていますね。

そんな時北海道に住む私にできることは少ないとあらためて思います。

 

熊本はもちろん九州には知り合いも沢山います。

心配なので電話をしようとしましたが思いとどまりました。

道路、電気、通信など社会インフラがズタズタなとき、きっと携帯1本で命が助かった人もいるはずです。

このようなとき大勢が集中し電話をすると肝心な電話が繋がらず不幸なことになる人がいた。

と、こんなことにならないように。

救急車が走るとき、ほかの車は減速し道路脇へ寄せて先へ進みやすいようにします。

たぶん電話も同じだと思うのです。

 

ここで納得いかないことをひとつ。

なぜ川内原発を停めないのでしょう。

これだけ震度4以上の地震が狭い範囲で頻発しているのに。

テロップで原発に影響はありませんと流れるだけです。

そんなことは当たり前で、それよりも動かさなければ確実に安全なわけで。

で、地震が治まってからまた再開すればいいのではないでしょうか。

とはいっても、本心は原発を廃止して欲しいのですが。

 

はい、北海道の泊原発もそく廃止してください。

地震の度にビクビクするのは嫌ですから。[^^;;

 

 

＝＝＝＝NHK NEWS WEBから
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160416/k10010482991000.html

熊本と大分で地震相次ぐ 今後も激しい揺れ伴うおそれ

4月17日 7時47分
１６日未明に熊本県でマグニチュード７．３の大地震が発生したあと、熊本県と大分県では規模の大きな地震が相次いでいます。１７日に入ってからも震度４の揺れを観測する地震が午前７時までに５回起きていて、気象庁は、今後も１週間程度は激しい揺れを伴う地震に警戒を呼びかけています。

今月１４日の夜に熊本県益城町で震度７の激しい揺れを観測するマグニチュード６．５の地震が起き、１６日午前１時２５分ごろには熊本地方を震源とするマグニチュード７．３の大地震が発生しました。この地震で震度６強の激しい揺れを熊本市中央区、東区、西区、熊本県宇土市、菊池市、宇城市、合志市、大津町、南阿蘇村、それに嘉島町で観測したほか、震度６弱を熊本市南区、北区、熊本県八代市、玉名市、上天草市、阿蘇市、天草市、美里町、和水町、菊陽町、御船町、山都町、氷川町、大分県の別府市、由布市で観測しました。
また、大分県を震源とする地震も相次いでいて、１６日午前７時１１分ごろには、大分県中部地方を震源とするマグニチュード５．３の地震が起き、大分県由布市で震度５弱を観測しました。
熊本県や大分県では、３日前の夜から激しい揺れを伴う地震が相次いでいて、１７日に入ってからも熊本県で震度４の揺れを観測する地震が午前７時までに５回起きています。
２つの県で３日前の夜から１７日午前７時までに発生した地震では、震度７が１回、震度６強が３回、震度６弱が３回、震度５強が１回、震度５弱が６回観測されるなど、震度５弱以上の揺れを伴う地震は合わせて１４回に上り、震度１以上の地震が合わせて３８８回に上ります。
気象庁は、今後も１週間程度は激しい揺れを伴う地震に警戒するよう呼びかけています。

最近熟成にはまっています。

もちろん肉屋ですから肉の話しの一環として。

ワインの熟成は興味ありません。

 

さて、表題の腐敗、発酵、熟成の違いは何でしょう。

調べると、

発酵は外部の微生物の酵素で分解することと、これは中学校で習うかな。

腐敗は、人間にとって害のある発酵の仕方だと、これも中学校で習ったような記憶が。（違ったらごめんなさい）

 

さて熟成ですが自身の持っている酵素で自分自身を分解することだと、このようにまとめることができるようです。

発酵腐敗は外からの影響、熟成は中の力となります。

 

でも、熟成肉を売るレストランで熟成庫の肉を見ましたが一見腐っているようでした。（ごめんなさい）

保健所の見解はどうなっているのでしょう。

心配です。

事故が有ったらレバーのようなことになるんじゃないかと。

 

かなり前になりますが本州の肉屋さんの冷蔵庫内を見させていただきました。

その中には、熟成中の牛枝肉と、いまお客様に売るという生肉が一緒に保管されていました。

素直な感想を言えば、これで良いのかなと、疑問を持ちましたね。

なぜなら、熟成したとされる肉にはカビが生えているんですよ。

カビは胞子が飛ぶはずです。

狭い冷蔵庫内、それが生肉に着くんじゃないかなと、他人事ながら心配だったのを思い出しましたね。

 

熟成はエイジング（歳をとるの意味）とも呼ばれます。

じゃ、私は熟成したことになるかな。

味は落ちちゃいましたが。[^^;;