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鮨の東龍さん、『冷しゃぶ』

2007.0111滝川鮨の東龍冷しゃぶ.jpg
札幌へ行こうと思っていたのに、高速道路の一部が雪で通行止め。

高速道路を使用すると目的地まで1時間15分で行ける、でも今日はほぼ3時間掛かる。往復で6時間。

これではとても行く気にはなれない。要件は明日に日延べして今日の昼は『鮨の東龍』さんで昼食。

北海道滝川市の『鮨の東龍』さんとは、お客様として株式会社アイマトン開業当時からのお付き合いで随分長い、24年は過ぎているかな。

鮨の東龍さんはそのものずばり、滝川で一番の美味しいお鮨屋さんです。

美味しいのはお鮨ばかりではなく、地鶏の唐揚げなども大好物です。

その中でも、野菜タップリで、質の高い牛肉をあっさり味に仕上げたこの『冷しゃぶ』は私の大好物です。

本社へお客様が来られた時などは、かならずこれを食べていただきたく案内しますが、この冷しゃぶには食べていただいたほとんどの人が、感動しますね。

≪データ≫
店名:鮨の東龍
住所:北海道滝川市本町2丁目
電話:0125-24-1717

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