鳥インフルエンザが心配です。
あまりニュースになっていませんが、秋田から鹿児島まで渡り鳥の中でインフルエンザが発生しています。
なんで、知っているか。
鳥類を飼育する弊社には監督機関として家畜保健所があります。
そこからどこかで鳥インフルエンザがでたらfaxが流れてくるのです。
そのほかに定期的に家畜保健所の現場検証（言葉が違うかもしれませんが）があります。
今日がその日。
日本の現状を把握しているのでしょうね、3時間ほど調べ指導していきました。
この家畜保健所は家畜を飼育する我々から見たら監督機関ですから嫌なものです。
できれば来てほしくはありません。
しかし、それは逆でこのような公的機関は自ら進んで利用しようとしうとするとこんな頼もしい団体はありません。
警察、保健所、消防、税務署、消防署、労働基準監督署、そしてこの家畜保健所とすべてが法に基づいて社会の隅々まで監視しています。
この監視しているという言葉は嫌ですが事実なのでご容赦を。
この監視されていることを、監視させていると捉えるとこれほど頼もしい期間はありません。
事実家畜保健所の丁寧な指導は、飼育方法や病気の予防など多岐にわたります。
でも、料理の方法は指導の中に入っていませんが。[^^;;