羊の前に山を書くとなんでヤギというのか。
それは分かりませんが、ヤギの方が山の上を好むのは間違いありません。
羊は草原のイメージですよね。
先日函館へ行きました。
ここ大沼の山田チーズ工房さんを訪問するためです。
1時間くらい話したでしょうか。
素晴らしい方です。
下にブログのアドレスを書いてありますから読んでください。
きっと、分かってもらえると思います。
そんな方が作ったチーズなので美味しいのは間違いないと5個購入。
やっぱり期待通りです。
どのくらい美味しいか（好みの問題は置いてください）。
私は山羊と羊のチーズが好きで、ん～～～、50種類は食べているでしょうか。
その中で一番、だと考えています。
ごめんなさい、味の感じ方はそれぞれ。
私好みと言い換えます。[^^;;