いまフランス ミヨーのホテル
昨日ラ=カヴァルリのチーズメーカーさんを訪問
もしかしたらこれが私が食べた羊のチーズの中で一番の好みかもしれません。
ほのかな甘さを感じるのです。
チーズマーケットの社長が「砂糖を入れているのか？」と質問していました。
もちろん冗談でですが。
経営者の、・・・名前が思い出せない。
チーズの味は覚えているのに。[^^;;
で、経営者さん「のーしゅがー」と冗談で返してくれました。
すこし有りますが誰にもあげないで一人で食べます。[^^;;
メーカーはここ 。
これは、・・・何だったかな。
忘れました。
塩をまぶしているところ。
これからロックホールへ行きます。
世界一と言われている羊チーズの産地です。
楽しみ。
食べるのが。[^^;;