人生ウン十年も生きていると、少々のことでは驚きません。
でも、昨日はびっくりです。
夕食は神田まつやさんでいつものように鴨せいろ。
お伺いしたのは6時チョイ過ぎ。
で、店の前にはもう5人が並んでいました。
後ろを振り返ると併せて10人ほどの行列。
30分ほど待ったでしょうか、先の二人客を抜いてこちら一人客を先に案内するとは嬉しい。
満席です。前とは食器がぶつかり、左とも右とも肘が当たります。
食べログによると66席で立錐の余地もありません。
「今日は宴会でも？」と聞くと「いいえ違います。水曜日はすこしお客様が多くて」と。
なるほどスタッフの動き、目配り、気配りが半端なく洗練されていましたね。
いつものようにどこの鴨かスタッフに聞いたところ、ややあってご主人（胸の名前から）が出てきて「埼玉産の鴨肉です」と丁寧に説明をしていただきました。
この忙しさの中での説明なので「ご丁寧に説明をありがとうございます。忙しいのに申し訳ありません。私は北海道で鴨を飼育しているものですから、鴨に興味がありまして」と恐縮しまくりです。
恐縮が言わせたこちらの話は、必要なかったかもしれません。
神田まつや http://www.kanda-matsuya.jp/
電話： 03-3251-1556
住所： 〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1-13
営業時間： 月～金 11:00～20:00 (L.O. 19:45）
土・祝 11:00～19:00 (L.O. 18:45）
≪写真はあとで≫
大いに満足の鴨せいろでしたが、残念ながら我社の鴨ではありません。
でもあと誤解は、じゃなく5回は行ってみたい。[^^;;