滝川に何軒の手打蕎麦屋さんがあるのか、そしてその中で鴨セイロをメニューに載せている店は何軒あるか。
私の知っている限りでは、10軒の蕎麦屋さんが営業、そのうち鴨せいろのある店は6件。
我社の鴨を使用しているお店は2軒。滝川のもう1軒の鴨生産者の鴨が1軒。そのほか本州の鴨が3軒です。
鴨は滝川市の特産品です。
なんとかお蕎麦屋さん全店で、鴨せいろをメニューに載せていただけないものでしょうか。
我社の鴨でなくても鴨いません。[^^;;
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写真／ザルあいがもそば 890円
ここは先日駐車場がないとあきらめた蕎麦屋さん、離れたところにとめました。
私の口に合う蕎麦でしたね。
また行きたいものです。
ということで、22軒目の鴨せいろ。
食べすぎ鴨。[^^;;