滝川 そば嘉さん ザルあいがもそば

これではペースが速すぎるかな、鴨せいろ1年間50食まで。

ということで、17日の話ですが、もまた鴨せいろを。

滝川市　そば嘉　ザルあいがもそば　890円

 

北海道滝川市は合鴨が特産品です。

そんなことから、北海道は滝川産の鴨肉を使っているお蕎麦屋さんってけっこうありますよ。

 

でも、お蕎麦屋さんはそば粉には気を使いますが、鴨肉はどこでもいい、というようなお蕎麦屋さんのなんと多いことか。

そば嘉さんは、もちろん滝川産の鴨です。

 

ということで、かも～～～ん滝川へ。[^^;;

 

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