きのう自社で運営するスーパー生鮮おろしで買い物です
毎週日曜日は買い物デーなので
数週間前の話です
驚きました
卵をひとパックだけ持ってレジへ行く人が沢山いました
一人一つの制限販売をしていたので
『あつ、そうか、他の店では並んでいないからだ』
内心『ほかの食品も買って欲しいな』 [^^;;
いずれ鳥インフルエンザの影響も元に戻るはずなので
卵不足は解消されるでしょうね
で、思うわけです
実は私の仕事の初めは養鶏でした
毎年鶏舎を建てゼロ羽から増やして
最高は40,000羽弱のニワトリを飼育し
採卵していました
高校卒業してから30年くらいまでの話しです
当時は物価の優等生とおだてられ
値段が安いままの卵でした
その価格で生活するには
毎年毎年ニワトリの羽数を増やすしかなかったのです
世のなかそんな状態が続き
ニワトリをおだてるにも限度が有り
いまでは一つの養鶏場で100万羽とか飼育しているはずです
まるで鶏卵生産工場
そのしっぺ返しが
いまの鳥インフルエンザ騒動だと思います
行ったことのないスーパーで卵が売っていると言えば
卵一個だけ買いに行く
そんな状態になっているのです
下記の写真は昨日の北海道新聞に載っていた
卵の話です
ここには乗っていませんでしたが
一個の卵から一羽のヒヨコが孵化します（有精卵なら）
一羽のヒヨコは生き物として完璧な姿で生まれてきます
卵には
ヒヨコになるすべての栄養が入っているのです（精子以外）
ということで、
養鶏場を大事にしましょうよ [^^;;