旨かったなぁ～
このような評価より
こんかいは大いに満足が正解かな
旨いとは言っても味覚はそれぞれ
私の旨いが
基準でも標準でも
ましてや絶対とはなりません
そこを分かって聞いてください
入るときも気が付きましたが
写真を見ていてあらたに気が付いたことがあります
そばの文字が横向きに書かれてあります
なんで横向きなのだろう？かと
もう一つ左端の暖簾に隠れている文字はなんだろう？と
考えるに
暖簾の形は切れ目一つ一つが板そばの板の形に似ているので
板そばの容器の板に見立てたのでしょうか
出されたそばの容器は横むき
そばの横向き文字を読ませるには
のれんを縦にするとそばの文字は縦読みでそばと読めます
なるほどと納得
と言いうことは隠れている文字は
板でしょう
今度行ったとき聞いてみよう
鴨ざる 板 1050円
蕎麦に感動したのです
自分の口に合うんでしょうね
ただ残念なのは鴨肉
「何になさいますか」
「鴨ざるの板をお願いします」
そのあといつものように
「鴨は何処の鴨ですか」と聞いたところ
スタッフさんは分からないようで
「厨房に聞いてきますね」
・・・・
「マレーシアさんです」
こう聞こえたのですが
本当は「マレーシア産です」
ざ・ん・ね・ん
我が社から買って欲しいと
思っても 言いませんが
せめて国産の鴨肉を使用してほしかった
スタッフさんに分からないように
少しがっかりです [^^;;