鴨の味はどこから

久しぶりの鴨せいろ

岩手の鴨ですが、

鴨はかなりいけます

むろん主観

蕎麦は６：４とか、

蕎麦もいけるいける

 

いけないのは

ひとつ

さて、なんでしょう　[^^;;

浮いている脂を見てください

ちょっと少なめです

というのも、

鴨は脂から味がでるのに

 

ということで、お店の名前は、

内緒内緒と、大声で　[^^;;