アワシ種

写真は赤平めん羊牧場で生まれたアワシ種25％の羊です

アワシ種に関して詳しくは↓

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%92%E3%83%84%E3%82%B8

 

アワシ種は中近東で5000年以上飼育されていた品種で体が褐色

尾に脂肪の塊を持っています

オーストラリアで聞いた話ではその尾も食べるとのこと

またオーストラリアのタスマニアで羊乳チーズを作っている人に聞いた話ではアワシとイーストフリージアンの交配種で羊乳を搾っていました