我が北海道サフォーク牧場の放牧地で、本場は東放牧地、中央放牧地、西放牧地、南放牧地、そして北放牧地と五つに別れています。
これは北放牧場にあるカラマツですが、この1本だけ穴だらけなんです。
たぶんアカゲラ。
実際アカゲラが突付いているところを見たわけではありませんが、たぶんアカゲラ。
クマゲラもコゲラも、そしてアカゲラも目にしたことがあります。
ここで断然多いのがはアカゲラ。
だからこの穴はたぶんアカゲラ。
根拠はありません。[^^;;
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月: 2011年5月
爪の垢を飲ませたいやつ
日本の総理大臣が、原発事故は政府に責任があると謝罪しました。
「謝って済むなら警察は要らない」とよくいうではありませんか。
わびないよりわびたほうが良いに決まっていますが、謝ってもそれで終わりとはなりませんよ、原発問題は。
やっぱりどこかで、誰かが責任を取らなくては、納得できません。
と、本当は大声をあげたいのですが、私には度胸が無いので、ここにこそっと書くぐらいしか脳がありませんのでお許しを。
さて、北海道サフォーク牧場も放牧の準備は最終段階に入りました。
写真は羊の爪切り。
冬の間舎内にいますから、爪は伸び放題。
そこで、放牧前にこのように詰めをきってあげます。
それにしても動物は正直。
世話をした分だけ、健康になります。
政府も正直であって欲しいものです。
ほんと、羊の爪の垢でも飲ませてやりたい人が何人もいますね。
うん、これはいい。でも、羊の爪の垢ですよ、いいのかな。[^^;;
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2011年 こぶしの花
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「北国の春」 いではく作詞・遠藤実作曲
白樺（しらかば） 青空 南風
こぶし咲くあの丘 北国の
ああ 北国の春
季節が都会ではわからないだろうと
届いたおふくろの小さな包み
あの故郷（ふるさと）へ帰ろかな 帰ろかな
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ということで、今年のこぶしの花です。
クリックすると大きな画像になります。
イケメンでもない似顔絵が続いたので、お口直しかな、ことしも北海道サフォーク牧場にこぶしの花が咲きました。
原発事故があろうと、ユッケ騒動があろうと、自然は約束どおりです。
次はなんとしてもイケメンの似顔絵を。
と思って探しましたが、悲しいかなありません。[^^;;
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似顔絵シリーズ17回
赤平の火祭りで、4人に書いて貰った似顔絵。
たしか3人は女性ですが、私としたことがうかつにも、一人も覚えていません。
書いた似顔絵を持って、写真を撮るのでデジカメを見ると分かることは分かるのですが、まぁ、みてどうにかなると言うものでもなし。
ということで、ずいぶん影の薄い私でした。
あっ、似顔絵がですよ。[^^;;
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似顔絵シリーズ16回
東日本大震災、原発事故、ユッケ食中毒と、よくもまぁ次から次へと暗いニュースばかり続くものです。
と言うことで、今日も私の似顔絵でお笑いください。
さて、私の住まいする赤平市は毎年7月第三日曜日は火祭りです。
写真は2005年ですから、いまから6年前のこと。
火祭り会場に大学生4人の似顔絵部隊がきていました。
やったぁ～、似顔絵描きだと、嬉しくなって4人全員を並べて似顔絵を描いてもらいました。
今日から４つ連続で公開しますね。
さて、この似顔絵。男子大学生が書いたものです。
あれ？、先輩とか言っていたから、大学は卒業しているのかもしれませんが。
それはともかく、似顔絵を書く際には、普通の似顔絵は描かないで欲しいと注文を出していたのですが、ただ似てもいない似顔絵を書けといった覚えはありません。
というくらい、似ていない似顔絵。
何でこなるの？
聞いてみてびっくり。
私の30年前の姿を書いてみたとのこと。
30年前といえば26歳。確かに髪はありましたが、でもこんなには。
・・・・言いたくない。[^^;;
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似顔絵／たわらや たけし
似顔絵のカテゴリ、今回で15個目。
描いたのは、昨年10月8日。
萩市への視察旅行だったのですが、昼食のあと時間が空いたので商店街を散策。
その時描いてもらったのです。
たわらやたけしさん。
ネットで見るとプロでした。どうりで。
この似顔絵の優しそうに書かれた目が気に入っているのですが、その目も3分ほど眺めていると、ずるがしこそうに見えてくるのが不思議です。
ドキッ、ばれた。[^^;;
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浜岡原発運転中止要請
菅首相は６日夜、首相官邸で記者会見し、中部電力浜岡原子力発電所（静岡県御前崎市）のすべての原子炉の運転停止を、海江田経済産業相を通じて中部電力に要請したと発表した。
理由として、・・・・・・・・・・・・・・・、
＝＝＝＝ここまでYOMIURI ONLINEから
理由から後ろは不要だと思い、コピーしませんでした。
どうしてもと言う方は元記事をお読みください。
なぜなら、危険は分かりきっていること。というより分かりきっていたこと。
何をいまさらの感じです。
でも、「いまかよ」というのが正直なところ。
思いついたら、検討しないで口から出ちゃうの？
だって、それでなくても今年の夏の電力不足が深刻だというのに。
廃止は大賛成ですよ。
しかし、それでも計画的に段階を追い、代替案の成長にしたがって、廃止をしなければなりません。
昨日まで、日本中に原発が無ければ、国は滅びると言っておいて、「明日から原発運転を止めます」って、それはないでしょう。
しかも、最悪のタイミングで。
ん？、原発は廃止ですよ廃止、私が言いたいのは停止じゃありません。[^^;;
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罰則強化ではなく、肉の生食流通を促進せよ
弊社株式会社アイマトンは、食肉の卸売業からスタートしており、現在も総売上の15%は同業種からです。
つまり、今回の焼肉店集団食中毒事件は、とても他所のこととは思えません。
富山県・福井県・神奈川県の焼肉チェーン店でユッケを食べたお客様がo111・o157で集団食中毒を起こし、4人もの死亡者が出ました。
まだ意識不明の人が3人もいるようです。
家族で楽しいはずの外食、それが今回の事故ですから、なくなられた方には、なんとも言葉のかけようも無いものです。
食中毒も一箇所の店だけなら、その店の衛生管理に問題が有ったのでしょう。また仮に、不衛生な店が数箇所あったとしても、まず店の衛生管理が疑われます。
しかし、今回は同時に複数の店で、しかも大人数がo111やo157の食中毒菌で犠牲になっています。
これらから考えると、納入業者やその前の流通過程に問題があったと思われます。
つまり、原料ですね。
使われていた肉は、国産の肉でしょうか。
私は外国産の肉だと思っています。
なぜなら、国産の牛の屠殺は、腸を縛って内臓を摘出していますから、肉にo157菌は付着しません。
あくまでも可能性が低いと言う意味ですが。
しかし、外国の肉はそこまで確認できないはずですから。
ただ、不衛生な環境で肉を処理していると、o111やo157菌が増殖するので、あくまでも初期の原因が食肉処理業者だという話です。
それはともかく、今回の件に限らず、これから食中毒の季節となりますので、社内向けによりいっそうの衛生管理実施と、お客様へは加熱用での販売を徹底させました。
しかし、弊社処理場の衛生管理や、店舗のバックヤードを清潔にするにしても、相手は目に見えないので、ここまでやれば完璧だと明確にはなりません。
頭の痛いところです。
さて、この事件を受けて、厚生労働省が飲食店や食肉処理場の処理の状況を緊急に調べるようです。
また厚生労働省は今回の事件を受けて、生食用の肉の衛生に、罰則など法的な強制力を持たせようとしています。
そこで、私の意見です。
このユッケなど生食の肉を法的に罰則規定を設ける意味は、生食提供を禁止するということ、また流通させないことです。
これでいいのでしょうか。
例えばユッケは、焼肉店では注文の多い料理です。
たぶん焼肉店でユッケのない店は無いでしょう。これが現実です。
それなら、いま厚生労働省のやることは、禁止したり罰則規定を設けたりしないで、安全な生食用の肉を流通させる道筋を付けることではありませんか。
つまり、生肉の安全な流通を促すのです。
牛の屠殺から解体などの処理場、そして外食店へ納入する業者の加工場、最後に供給店舗などの総ての流通過程での衛生面を、生食へ向けて整備するのです。
当然ながら、相当厳しい安全基準を作らなければなりません
厚生労働省のやることは、禁止や罰則ではなく、安全な方向へ誘導する。
これがあなた方の仕事でしょう。
フグがありますよね。
毒をもっているフグも流通させています。
ただし、ある一定の資格を持った人しか、外食店で調理できないようにもしています。
馬肉は生食用が流通しています。流通過程の衛生管理がそうとう厳しいのでしょうね。
でも、馬肉が良くて、牛肉が悪い理由が分かりません。
たたきはどうなるの。
魚は良くて肉の生は何故駄目なの。
言い出せばきりがありません。
私の意見二つめ。
こういう問題があると、関連した業界総てに保険所の立ち入り検査があります。
当然ながら弊社も積極的に受入れますが、ほとんどの業界はまじめに営業している中で、一部の問題企業のやった後始末として仕事を中断するわけですから、ずいぶん迷惑な話です。
そして私の意見最後です。
私たち国民も、何か事あるごとに、「保健所は何をやっていたのか」「厚生労働省は生食流通を規制せよ。罰則を強化せよ」と言うのは止めましょうよ。
法律が出来ると、生活の自由度が失われ、食文化が廃れ、官僚の支配力が増します。
皆さん、箸の上げ下げまで保健所の責任ですか。[^^;;
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春のキノコ
キノコと言えば秋。
とは限りません。
実はユキノシタ（エノキダケ）は、雪解けのいまごろも出てきます。
北海道の話ですが。
この楽しみはいただきとばかりに、自宅裏にユキノシタを自然栽培用するため広葉樹の根株を30本ほど寝かせてあるのです。
案の定ユキノシタが沢山。
毎朝この栽培地を見るのが最高の楽しみなんですが、さてこの春、見たことのないキノコの一群が。
ちょうど茸の先生のＹ田氏が来宅。聞いた所、『はどころ』か『わかおい』ではないかとのこと。
そこで、ネットをチェック。
しかし、どうもはっきりと判別できず自信がもてません。
さてどうしよう。
そこで相方に茹でてもらいました。で、小さめのものを3ヶだけ食べました。
3時間経っても体に不調はでません。あたり前だけれど。
次の日、大き目のものをもう3個。
やっぱり大丈夫と言うことで、残りは全部食べちゃいました。
そんなことで、正式な名称はいまだはっきりせずでス。
このまま捨て置けず、北海道のキノコの本を2冊買いました。
まもなくオセロ、じゃなく白黒つけます。[^^;;
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