キノコと言えば秋。
とは限りません。
実はユキノシタ（エノキダケ）は、雪解けのいまごろも出てきます。
北海道の話ですが。
この楽しみはいただきとばかりに、自宅裏にユキノシタを自然栽培用するため広葉樹の根株を30本ほど寝かせてあるのです。
案の定ユキノシタが沢山。
毎朝この栽培地を見るのが最高の楽しみなんですが、さてこの春、見たことのないキノコの一群が。
ちょうど茸の先生のＹ田氏が来宅。聞いた所、『はどころ』か『わかおい』ではないかとのこと。
そこで、ネットをチェック。
しかし、どうもはっきりと判別できず自信がもてません。
さてどうしよう。
そこで相方に茹でてもらいました。で、小さめのものを3ヶだけ食べました。
3時間経っても体に不調はでません。あたり前だけれど。
次の日、大き目のものをもう3個。
やっぱり大丈夫と言うことで、残りは全部食べちゃいました。
そんなことで、正式な名称はいまだはっきりせずでス。
このまま捨て置けず、北海道のキノコの本を2冊買いました。
まもなくオセロ、じゃなく白黒つけます。[^^;;
続きを読む…