ラムカレーの開発物語

昨日の昼は焼肉屋さんでジンギスカン。もちろん我社のワインラムも美味しく食べました。

実は内緒ですが、今ちょっと考えていることがあるんです。
(こんなことを言いながらここに書いちゃ駄目かな)[^^;;

それも、我社の北海道サフォーク牧場のラム肉でラムカレーを作りたいなと。

焼肉屋で。

え?、おかしい?。

 「焼肉屋さんでカレーライスは変でしょう~」 って。

誰がカレーライスって言いました。私はラムカレーだと。

なんて回りくどいことはこれっくらいにして、親切に書くと『ラムカレー焼肉』を考えているのです。

2010.0109カレーパウダー.jpg

で、昨日はこのカレーパウダーを使って、我社のラム肉にカレー粉を振掛けて食べてみました。

なんか、もさついて駄目でしたね。

と、まだまだ検討中なんですが、いずれにしても、我社のワインラム肉とカレーを使った北海道サフォーク牧場長推薦のラム肉メニューを開発したいのです。

そんなことで、ご意見を頂ければ幸いです。

メールは左にある『メール』の中の『筆者にメールを送信』でお願いできればと思います。

では、お元気で。
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