夕食は丸亀うどん

連日煉屋はイッパイ。

受付機の番号は9番。

そのあと私は10組め。

これじゃ帰宅は夜中になるので、煉屋の夕食はあきらめ亀丸うどんへ。

 

豚しゃぶぶっかけうどん６２０円だったかな。

もちろんうどんは美味しかったがここでは提供までのシステムが勉強になる。

3台のストップウォッチ、はかりも３台いじょうあったような。

職人の技をすべて数字に置き換えている。

 

接客も抜群。

これは数字に置き換えられないが、私なりの尺度がある。

私のダジャレに大笑いしてくれる人が最高の接客なのだ。[^^;;