兎の肉

子供の頃針金でわなを仕掛け野兎を獲りました。

もちろん動物タンパクとして活用するため。

要するに肉を食べるため。

 

一番最初に野兎を食べたのは小学校4年生頃。

同級生の三浦君が弁当に焼いた野兎の肉を持ってきていたのです。

それを一口いただきました。

正直、「　まず！　」。

堅い、臭い、・・・ごめんね三浦君、実はそうだったのです。[^^;;

で、今日はNaoさんで兎のラグーです。

全然違う食べ物でした。

野兎は草履をかじったらたぶこんな感じかなと思わせるもの。

今日のラグーは鶏肉の風味です。

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1. 兎追ひし彼の山
   小鮒釣りし彼の川
   夢は今も巡りて
   忘れ難き故郷
2. 如何にいます父母
   恙無しや友がき
   雨に風につけても
   思ひ出づる故郷
3. 志を果たして
   いつの日にか歸らむ
   山は青き故郷
   水は清き故郷

この歌、ず～～と思っていましたウサギ美味しかなと。[^^;;