今日は相方とキノコ狩り。
1時間の収穫報告です。
落葉キノコ
最初に見つけたのがこれ。嬉しかったなぁ～。
手前と、奥の方にありますよね。
確認できましたか。
まさか隣の落葉キノコ山から、降り注いだ菌糸がわが北海道サフォーク牧場の敷地内に、落葉キノコを実らすとは。
雨模様の合間を縫ってのキノコ狩り。
感謝感激あめきのこ。ほんと嬉しい。
ムキタケ
本当はなめこを探していたんですが、ムキタケでした。
一年に一度は食べてみたい茸です。
上の方から聞こえます「ムキタケなんかいらないよぉ～」と。
なめたけ
今日目当てのキノコ。
でも、ほとんど虫がついていました。
それは虫（無視）して食べますが。[^^;;
でも、料理する相方は触りたくないようです。[^^;;
ナラタケ（ボリボリ）
時期は過ぎていました。もう食べられるものは少ないですが、でも10個ほど収穫しました。
こんな写真で申し訳ありません。
あたまボリボリです。[^^;;
ヒラタケ
可愛く、2個だけありました。
タモギダケ
これもいつもならもうとっくに時期は過ぎているのですが、大量にゲット。
今年何度食べたことか。
ハタケシメジ
最後がこれ、ハタケシメジです。
匂い松茸、味シメジ。
ということで、大好きなキノコです。まだ大量にあります。
このあと収穫して、冷凍保存。一年中味噌汁の具となります。
あと牧場内で獲れるキノコは、シメジとエノキダケ、ツチスギタケ。
今日の夕食、私のリクエストは、7種類のキノコできのこ汁ですが、「どうやって作るか分からない」、と一言。
やっぱ夫婦は元々他人。一言（ひとごと）。[^^;;