ネットでは
飲食店を評価するため点数をつけていますよね
味はもちろん接客などに
やってみました
と言っても
私の味覚が100%正しいわけではないので
美味しさの順位ではなく
分かりやすいマスク着用率の順位です
なぜマスク着用率か
実は前から気になっていたのですが
飲食店は料理する人も配膳する人も
清潔のため
マスク着用した方が良いでしょうと
いらっしゃいませ～と大声で言うと
何千個も飛沫が飛ぶはずです
それが料理に付着するのは駄目でしょう
今日の昼食は千歳空港のラーメン道場でした
ラーメン屋さんが10軒並んでいます
どこも美味しいのです
でも、清潔感と言うか
マスク着用は全店100%ではありませんでした
順 店名 スタッフ数 着用数 着用率%
１ 弟子屈 １０ １０ 100.0
２ 梅光軒 １０ １０ 100.0
３ けやき ８ ８ 100.0
４ 一灯 ７ ７ 100.0
５ 雪あかり １０ ８ 80.0
６ 開高 ６ ４ 66.7
７ら―めん空 ６ ２ 33.3
８ あじさい ５ １ 20.0
９ 白樺山荘 １１ ２ 18.2
１０ 札幌飛燕 ６ １ 16.7
北海道のラーメンは何処もうまいですよ [^^;;