エゾシカハラミ

突然ですが、ある焼肉店のメニューを写真に納めてきました。

さて、この肉はなんでしょう。

2011.1212エゾシカハラミ480円DSCF0971.jpg

ヒント
1.日本国内の焼肉店でも、ここでしか提供されていません。(たぶん)
2.北海道では、野生で50万頭以上生息しているとされています。
3.北海道の農林業被害は60億円を超えています。
4.低脂肪・高たんぱく・鉄分が豊富とされています。

タイトルに『エゾシカハラミ』と有りますので、いまさらクイズでも何もありませんが。

そう、エゾシカのハラミ480円です。

楽しい煉屋

他のエゾシカ肉とはちょっと違って、しこしこした歯ごたえが嬉しいですね。また味も濃いものがあります。

と言うことで、楽しい煉屋でお会いしましょう。

エゾシカハラミと。[^^;;