この写真、子供の帽子みたい。でも、じゃないですよ。
UFOの子供。まさか。
長さ22cm、幅18cm、厚さ4cm。
タイトル見ちゃいましたよね。はい、キノコです。
ということで、今日もキノコの話題。
これは椎茸。
スーパーに売っている、あれです、あれ。
むろんこんなお化け椎茸は売っていません。形も大きさもきちんと揃っています。
ということは、この椎茸は規格外ということになりますね。
ですから、まずいかなと思いながら、鍋にしたり、バター焼きにしたりと食してみましたが、めちゃ旨いっす。
昨年の春、山から切り出したならの木にシイタケの菌を植えたものです。
私のキノコの先生、横田さんの作。
もしかしたら今年出るかもとは、横田さんの言。
来年は～、もう凄いことになっていますよ～、きっと。
つくり方詳しくは→ シイタケ栽培の進め をご覧ください。
このような造り方、椎茸だけに、知いってたっけ。
ちょっと、くるしぃ～。[^^;;