高速道路砂川SA ラム肉辛味噌定食 700円
今年は北海道サフォーク牧場と名付けためん羊牧場造成に精を出さなければなりません。まだ牧場予定地は雪の中ですが。
そんなことから外食に行くと、どうしても鴨肉か羊肉のメニューに目がいってしまいます。
鴨肉に目が行くのは、これまた4年前から飼育しているからです。
そんなことからの、ラム肉の定食を食べましたが、ラム肉の味ってじわじわ染み出てくるんですね。たぶん目をつぶっていても解ると思いますよ。
輸入のラム肉を使っているとは思うのですが、私としては高速SAは地元の玄関にあたる場所です。そんなことから、地元産のサフォークの肉を使った料理を提供してほしいですね。
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