木立の中で食事をしたい

スウェーデン・ストックホルム/森の中のレストラン.jpg
ヨーロッパは太陽の光を大切にします。

特に、北へ行けば行くほどその傾向が目立ちますね。

さて、めったに無いほどの快晴に恵まれた、スウェーデン・ストックホルムは何処へ行っても人の波でした。

写真は12本ほどの大木に囲まれたレストラン。正確には厨房部分で食事は外のテーブルでします。

なんで、日本ではこの形式は無いのでしょうね。

花見や海水浴などでのバーベキューや焼肉など、個人がかってにする分には良いのですが、商売として保健所の許可を得ようとすると駄目と言われます。

不衛生なことが理由でしょうか。それとも規制の権利を持っていることが大事なのでしょうか。
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