北海道は帯広の豚丼、全国的にも有名になっていますね。
道さん子(どさんこ)としてはうれしい話です。
最近滝川のジンギスカン丼も、売り出しに一生懸命で、これもいけそうかな?
で、北海道の滝川市といえば、合鴨も結構有名です。
アイガモは自社で生産しているので、当然ながら合鴨の料理を食べるとブログで紹介したくなります。
今回の合鴨料理は、滝川のホテルスエヒロさんの合鴨丼です。
これも、いけますよ。私は好きですね。
写真を撮るのを忘れたので、今度画像付きで紹介します。
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【座右の銘】油断と見栄・過信は身を滅ぼし、ケチとあまのじゃくは誉め言葉