今回の東北出張。二つ目の目的としては昨日の鶴岡市の羽黒仔羊。
鶴岡市の丸山さん、80頭のサフォークを飼育して、120頭の子羊を出荷しています。
たぶん山形県では一番大きいでしょう。施設を拝見しました。
で、「この羊を食べられるところは何処？」と紹介してもらったのが『アル・ケッチャーノ』。
半ば強引に頼み込んでの食事。満席でした。本当にありがとうございます。
アル・ケッチャーノは、地元の旬の食材を豊富に使ったイタリアンです。
詳しくは→アル・ケッチャーノを。
羽黒の仔羊は、内臓を含め1頭まるまる（もちろん全部じゃないですよ）食べて大いに満足。
料理もおいしいが、羊が美味しく感激でした。
羊独特の嫌な臭いはありません。しかもそれなのに口に入れたときしっかりした味を確認することができます。
事前に丸山さんの話を聞いていたので、「あ～、だからこんな味がするんだ」と、納得したものです。
さて、このレストラン、驚いたのが、駐車場にとまっていた車のナンバー。
鶴岡市は『庄内』が地元のナンバーですが、食後駐車場を見ると『名古屋、千葉、大阪、宇都宮、秋田、山形』と、もうばらばら。
あっ、そうそう私は岩手ナンバーのレンタカーでした。
岩井ナンパじゃありませんよ。[^^;;
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