エノキダケ

我が地は今日も夏です。

暑さに負けないよう体を大切にしようっと。

 

自宅から西へ50mほど。

エノキダケ大豊作。

 

下はネットから拾ってきたエノキダケの効用です。

ナイアシン、ビタミンB1やB2が多く、エノキダケを食べている人は癌の死亡率が39%も低いとのこと。

特に食道がんは63%も低く、胃ガンは50％低いようです。

 

写真は天然のエノキダケ。

山中を歩いてエノキダケをゲット、食べまくろうかな。[^^;;