アイマトン
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44食目の鴨セイロ

きのうの昼は鴨せいろ、夜も鴨せいろ。

これで、今年に入っての鴨せいろ食は44個目で、目標の50食まであと6食。

 

でもざんね~~~ん。

ここの蕎麦は美味しかったし大好きなのに~~。

 

問題は鴨です。

鴨せいろを食べながら「何処のかもですか」と聞いたところ、中で確認してきたのかややあって「佐呂間産の鴨です」とのこと。

『あれ、佐呂間で鴨が飼育されていたかな』と、いくら考えても出てきません。

飼育する人は近くの遠軽には居たのですが、かなり前に廃業しています。

野生の鴨を獲る人はいるかもしれませんが、商売に継続的に供給するのは難しいでしょうね。

 

ということで、代金を支払うとき「あの~、先ほど鴨の生産地を聞いたら佐呂間と言われましたが、佐呂間に鴨は居ませんよ」と。

レジのおばちゃんには何の罪もないので、話しはそれだけですが、お店はこれからどうするのでしょうか。

 

ということで、今日の鴨せいろの記事、料理写真も店舗の写真もありません。

この問題を書いて、乗せるわけにはいかないだろうなということで。

 

いま世間は偽装で大騒ぎ。

いましがたも、偽装で大騒ぎをしているからか、必要以上の対策の問い合わせがありました。

 

いつもは、お蕎麦屋さんの味に関して私の意見は書かないのですが、今日は書いても良い?。

ということで、鴨の味は、・・・・、

やっぱり書けませんでした。

職人さんが一生懸命つくっている料理の、味の良しあしをなかなかまずいとは掛けませんね。

 

いずれにしても、我が社の鴨は一級品です。[^^]

 

これじゃ、書いたとおなじかな。[^^;;

 

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