9時半車でスタート、7時間かけいま標津のホテル。
走行距離,395km。
せっかくここまで来たので、お客様の福住総本店様で夕食は鴨せいろ。
大いに満足。
ということで、今日はダジャレ抜き。[^^;;
カテゴリー: 鴨南・鴨セイロ
当別 蕎麦福住
一昨日土曜日の話です。
江別まで羊を8頭引き取りにいきました。
羊を積み終えたのが12時、ちょうど昼時だったので、『どこかで鴨セイロを、』と思案橋ブル～ス。（古ッ）
で、思い出したのが当別の『蕎麦 福住』さん。
『そういえば、我社の鴨肉をご使用になっていたんだ』と。
福住様は、株式会社アイマトンの古くからの大事なお客様です。
と言うことで、ブログの途中ですが、福住さんから、福住様に呼び方書き方を変更です。[^^;;
羊の引き取り場所からまっすぐ自宅に帰るのと比較し、ほぼ40分遠回りになりますが、その価値ありでしたね。
いただいたのはもちろん鴨セイロ。蕎麦福住様では、鴨汁1080円。
大いに満足の昼食となりました。
ところで、レストランを星の数で格付けするガイドブックがありますよね。
そのガイドブックは、2012年4月に北海道版を発行すると発表しています。
（1つ星） – その分野で特に美味しい料理
（2つ星） – 極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理
（3つ星） – それを味わう為に旅行する価値がある卓越した料理
星の数は、このような意味合いとされています。
と言うことで、遠回りをしてでも、当別の蕎麦福住へ。
あっ、呼び捨てになっちゃった、ごめんなさい。[^^;;
蕎麦 福住
蕎麦 福住 （ふくずみ）
TEL 0133-22-2788
北海道石狩郡当別町樺戸町101
営業時間 [火～日] 11:00～20:00
定休 月曜日（祝日の場合、翌火曜日）
駐車場 有
インフォメーションバザール出展中。
昨日・今日と株式会社アイマトンは、東京で展示会に出品しています。
昨日午前中はその展示会を視察。
もちろん自社のブースを見ますが、他所のブースを見るのも大きな収穫がありますね。
今日も開催中なので、まだ間に合う方はどうぞお越しください。
北洋銀行・帯広信用金庫インフォメーションバザール
池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル４Ｆ 展示ルームA
20日午後4時まで。
鴨肉、ワインラム肉、エゾシカ加工品（メンチコロッケ、カルパス）、ジンギスカン三種類を出品。
お蔭様で好評ですが、でも、これが売れるかどうかとなるとまた別物で、商いは難しいですね。
さて、午後からは今回の関東主張三つ目の用件、パシフィコ横浜Ｃ・Ｄホールの展示会、ヌードルワールドを視察。
目的の商社を訪問。
ということで、宿泊は新横浜です。
そこで、かねてから、一度は行ってみたいと思っていたららぽーと横浜へ。
これが今回の出張最後の用件でした。
それにしても、大きいなぁ～。
少々の大きさには慣れている道産子でも、この大きさは驚きです。
私なら全部満足するまで見るとなると、そうですね～、三日は掛かりそうです。
で、ちょうど夕食と重なったので、ららぽーと内のお蕎麦屋さんで、約束のかも汁そば1500円を。
空腹は味覚も変えるようです。[^^;;
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台風15号
昨日の話し。
名古屋でお客様へご挨拶の予定でしたが、一日台風15号に振り回されました。
出発予定は8時40分のJAL。
これに乗るためには、6時前に自宅を出なければなりません。
で、5時に起きてテレビを付けると、なんとその便は欠航。
それは結構ということで、ANA7時50分かな、これに間に合うよう慌てて予約を入れ、5時30分に自宅出発を決行。[^^;;
ところが、空港ANAカウンターで「いましがた欠航になりました」というでは有りませんか。
すぐJALへ行き、名古屋へ一番近い空港までいき、新幹線で名古屋向うことにしました。
JALさん、「名古屋に一番近い空港は羽田です」。
えっ、えええええ～～、お・ま・え・それはないだろう。（できるだけ顔には出さす、言葉にもせず）
結論を書くと、結局伊丹になったんですが、どうしてそう言ったのか。
まっいいか。
そこから新幹線で土砂降りの名古屋へ。
お客様への挨拶を終え、次の目的地新大阪。
ところがなんと、新大阪で会食予定のお客様から連絡が入り、新幹線は運休とのこと。
「え～、どうしよう」とは思ったのですが、一応名古屋駅へ。
名古屋駅へ午後5時15分着。
たしかに新幹線は運休でした。
ところが、なんとなんと「今から臨時列車が新大阪まで出る」というでは有りませんか。
それが午後5時25分。
で、無事に新大阪へ着いたのです。
これで、ちゃんちゃんとなるところ、またまたなんと、会食予定のお客様は、東京で足止め。
結局一人で鴨セイロ。
それが、この写真。
えっ、味ですか？
傘を持たないで家を出て、どしゃぶりに出合った気分かな。
つまり、まずい状況。[^^;;
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鴨を食った話し
今朝は東京のホテル（有楽町の駅の近く、ホテルは～、・・・？）で。
やっぱりいつものように、5時には目が覚める。
風呂入ってぇ～、メールに目を通してぇ～、食事をしてぇ～、今ブログを更新中。
で、昨日の話しですが。
昼はヤッパ鴨セイロでしょ。
ということで、あるデパートの7Fにお蕎麦屋さん発見。
昼時ですから、7階の食堂は何処も満席で、当然お蕎麦屋さんも、と思ったら12時なのにお客さんは7人しか居ないじゃない。
なんか変だなぁ～と思ったが、まぁ結論はなっとくでした。
そんなことから、デパートの名前も店の名前も出しません、悪しからず。
それで、いつものように「どこの鴨？」と、聞いたら「国産さんです。で、産地は日本国内のどこかです」
そりゃ無いだろう。
人を食った返事というか、返答したウェイトレスさんは泡を食った様子。
すぐ調べてきますと対処したので、まっいいかっ。
と言うことで、私には鴨を食った話しでした。[^^;;
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小樽・蕎麦屋・藪半さんのあいがもせいろ
今日の予定は、札幌市内の食品スーパーを無断で視察。
と言うことで、昼食にはちょっと早かったけれど、また、かなり遠いのですが、以前から気になっていた小樽・蕎麦屋・藪半さんで鴨セイロ。
実は、9月から弊社の合鴨をお使いいただいております。
食事は今回で3回目。我社の鴨では初。
詳しくは↓
2010年09月04日04:39
いよいよ本日9/4から北海道・滝川産合鴨で合鴨メニュー提供
店名 藪半 （やぶはん）
電話 0134-33-1212
住所 北海道小樽市稲穂2-19-14
実は、自社産の鴨を食べに行こうと思ったら、どうしても行く前の日から緊張する根性無しの私です。
その緊張は当日も融けず、駐車場に車を止め、自分の鼓動を感じながら店内に入る時間の長さと言ったら。
1分が10分ほどになるでしょうか。
たぶん店に入っても落ち着きがなかったはずで、きっとスタッフさんは、不審者だと思ったことでしょうね。
でも、帰り際に名刺を渡してきましたので、もし誤解があったとしても融けているはず、・・・・・ですが。
それはともかく、実に見事な鴨セイロそばでした。
大いに満足。
雰囲気も、接客も、もちろんあいがもせいろの味にも。
ご馳走様でした。
あっ、そうそうスーパーの視察は5軒です。
でも、内容は、・・・・覚えていません。思い出すのはあいがもせいろの味ばかり[^^;;
鴨せいろそば
このぼけぼけ写真はわれながら情け無い、下手ですよねぇ～。
こんな時の一番いい方法は、小さくし見え難くしておくこと。ズルイかな。
さて今日は、久しぶりというのが沢山あった一日。
まず、札幌駅界隈を徘徊したのが久しぶり。
本屋へ寄ったのも。最近勉強しなくなりましたから
あと、鴨せいろを食べたのも久しぶり。
旨かったなぁ～～～。
で、まだあるけれど無いっしょ、ではなく内緒。[^^;;
店名 そば処 東家寿楽 東急店
TEL 011-212-7118
住所 北海道札幌市中央区北4条西2丁目
さっぽろ東急百貨店 10Ｆ
営業11:00～22:00(LO 21:30)
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