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あいがもミックスラーメン　８００円

今日の昼食、滝川の楽しい煉屋。

このあいがもミックスラーメンの特徴は、チャーシューが、合鴨肉と豚肉の2種類乗っていることです。

写真では、右側のチャーシューが合鴨。

左側でスープの中にあるチャーシューが豚肉です。

また、スープも塩味と醤油味がミックスされていて、実にまろやかな味となっています。

きっと鴨ガラからとったスープも影響しているんでしょうね。

鴨肉は株式会社アイマトンで生産された『北海あいがも』が提供されています。
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