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逆転した立場

2017/07/19

一つの計画を実施するには多くの方の協力が無ければ完成しません。

下の写真は滝川の地元紙プレス空知に乗った弊社『楽しい煉屋』の一面広告です。

業者様が協力し本日出していただきました。

 

2017.0719プレス空知広告IMG_3031

あらためて見ると驚きますね。

昨年の11月頃から武藤工業株式会社様の紹介で株式会社アキバ設計様と詳細を詰めてきました。

それが2月初旬に設計が完成し各業者様へ見積もりを依頼をしたわけです。

結果笹木産業株式会社様が受注。

着工は3月です。

そこから永遠7月12日まで各得意分野を持つ業者様が入れ替わり立ち代わり仕事をしていきます。

作業風景を間近で見てきましたがプロとしての仕事に頭が下がります。

 

いままでは施主としてかなり無理を言っていると思います。

それが通るのもいわば弊社がお客様の立場に立つからです。

しかし、これからはこの立場が逆転します。

施工業者様の方が弊社のお客様であります。

かなり無理を言っても許されますので、お客様として来店された場合はなんでもご用命ください。

 

また、その他仕入れ業者様、納入業者様等々多くの業者様が係わってきます。

それどころから、これからは多くのお客様の支持がなければ『楽しい煉屋』は立ち行けません。

 

今後とも楽しい煉屋を御贔屓にお願いいたします。[^^;;

 

 

休憩中

2017/07/18

ただ今休憩中

2017.0718休憩中の煉屋1IMG_3028 2017.0718休憩中の煉屋2IMG_3027

がらーんとして寂しい。

ということで今日は寂しいブログ記事でした。[^^;;

 

 

夕食は丸亀うどん

2017/07/14

連日煉屋はイッパイ。

受付機の番号は9番。

そのあと私は10組め。

これじゃ帰宅は夜中になるので、煉屋の夕食はあきらめ亀丸うどんへ。

 

2017.0714●亀うどんIMG_2925

豚しゃぶぶっかけうどん620円だったかな。

もちろんうどんは美味しかったがここでは提供までのシステムが勉強になる。

3台のストップウォッチ、はかりも3台いじょうあったような。

職人の技をすべて数字に置き換えている。

 

接客も抜群。

これは数字に置き換えられないが、私なりの尺度がある。

私のダジャレに大笑いしてくれる人が最高の接客なのだ。[^^;;

 

 

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