カテゴリー: コウライキジ

今日はコウライキジのアパートを建設しました。１２棟連結プレハブ平屋建て。約1000羽収容予定。

キジ料理はこれからの秋から冬に向けてがシーズン。現在毎日のように販売予約が入っています。現場は嬉しい悲鳴。
続きを読む…

社会福祉法人岩見沢清丘園さんのお祭りに参加。お祭りは6回めとか。

岩見沢は雉の産地として有名ですが、その元はここ岩見沢清丘園さん。生産は年間5000羽だったかな。卵から雛をかえしています。

その中から、弊社では、ことし800羽購入販売する予定です。

岩見沢の人たちは、清丘園さんで生産する雉の価値を知っているのだろうか、また、社会福祉法人で雉を生産するすばらしさを理解しているのだろうか。

お祭りに参加した一部の人たちは当然ながら、市民全員のもっと強い応援があればと、法律改正で苦労している話を聞くにつけ、なんとしても欲しいものと心から願っています。
続きを読む…

知的障害者更生施設「岩見沢清丘園」コウライキジの雛です。

岩見沢清丘園さんを訪問してきました。

キジの雛って小さいんですよ～。鶏の雛の半分よりちょっと大きいくらいかな。

「岩見沢清丘園」ではコウライキジ（高麗雉）を5000羽、孵化（卵から雉の雛にする）しています。

その中から今年は700羽ほど仕入れ販売する予定です。

園長さんはじめスタッフの方と面談しましたが、いつ行ってもここの施設の方針には頭が下がります。

障害者の本当の意味での自立は、ここが日本で一番進んでいるのではないでしょうか。
続きを読む…