最近焼肉店巡りをしています。
その分鴨せいろへは行けていません。
で、ここは炭や狸小路店。
もう30年ほど前になるでしょうか、琴似の炭やさんへ行ったのが名前を知った最初。
煙い、旨いのイメージを持ちましたが、今日もそのまま変わりありませんでした。
旨い、煙い、でしたが。[^^;;
カテゴリー: 食べる
超幅広うどん
なんだこりゃぁ～、な、うどんを作ってもらいました。
冷たいたれで食べましたが、これはいける。
と、私は思います。[^^;;
製麺機
追伸
いま４月２６日の４時。
実はこの写真をブログに上げたまま居眠りをしてしまいました。
今朝はそのブログはどうだったか考えていたら、気になって目が覚めてしまいました。
で、今回の件でわれながら感心したことがあります。
昨日はパソコンを落としそうになり、慌てて寝ましたがよくぞ保管していたと思います。
さて、写真ですが弊社食品スーパー生鮮おろしに導入したラーメンなどを造る製麺機です。
これでラーメン、うどん、そばを造る予定です。
いわば自家製ラーメンですね。
まだ保健所の許可も得ていないので、売り出すのは１ケ月ほど後になりますが美味しい物を造るように、・・・・・現場は頑張ってください。
保健所の許可を得て、なおかつ美味しいものができたらまた報告しますね。
でも自分を誉めてやりたい。せんめんきと書かなかったのは。[^^;;
正泰苑本店で焼肉
APA虎の門からおはようございます。
ちょっと聞いてほしいことがあります。
いつもは新橋APA御成門。
4回目かな。
なので駅を降りたら何も考えずに徒歩12分でフロントまで。
「あの～、予約した卑猥（じゃなかった岩井）ですが」と。[^^;;
ところが手間取っています。
「予約は承っていませんが、」
あわててiPhonで確認すると、なんとなんと御成門ではなく虎の門。
それでなくても歩いて汗が出ていたのに、くわえて冷や汗まで。
そこから22分かけ虎まで。
夕食は町屋正泰苑本店で焼肉。
食べログ3.77ですが私なら大いに満足の4.5は着けますね。
もちろん味にも満足でしたが、若いお兄さんの接客が抜群でした。
もうひとり、先輩に仕事を教わりながらの若い女性の初々しい応対。
これにも。[^^;;
食事を終えてタクシーを呼んでもらおうとしたら、「申し訳ありません。ここまでタクシーは入ってこないのです」とのこと。
会計を済ませ表に出て『なるほど』です。
住宅地の細い道。
露地と言ったほうが良いのかな。
車一台あると人しか通れませんから。
今日のAPAに臭いはありませんでした。[^^;;
七輪焼肉
コロッケの唄ってありますよね。
作詞・作曲：浜口庫之助で歌は五月みどりさん。
歌いだしは省略して、今日もコロッケ 明日もコロッケ これじゃ年がら年中 コロッケ コロッケ 。
後ろも省略です。[^^;;
で、何が言いたいか。
今回の出張二泊三日が欠航で三泊四日になりました。
そんな中、さきおととい、おととい、きのう、と、夕食は焼肉。
漢字で書くと一昨々日、一昨日、昨日、焼肉となります。
意味ないけれど。
ついでに書くと、
昨日は国分寺蕎麦で鴨せいろ。
一昨日は横浜平沼の田中屋で鴨せいろ。
一昨々日は、千歳空港で鴨せいろ。
千歳以外は、ハンガリー産の鴨を使用していました。
有名なそば店でしたが、やっぱり我社の鴨は美味しいと再認識。
と言うことで今回の目的味ん味ん（みんみん）七輪焼肉店へやっと行くことができました。
欠航に少し感謝、かな。
何処の店か、神奈川県海老名市です。
営業は17:00ですが、16;30に入店。
17:00にはほぼ満席。
なるほど！
人気があるのも納得。
でも、
1ケ月は焼肉に行かない、とお腹がわめいてうるさい。[^^;;
煙の話し
よこはま・たそがれ、これは昭和46年（1971年）の曲。
と言うことで、横浜のホテルであっさ～。
この曲は作詞は山口洋子で作曲は平尾昌晃.
歌はコロッケ、じゃなく五木ひろし。
” よこはま たそがれ
ホテルの 小部屋 ”
昨日フロントで「喫煙室ご希望ですね」と言われました。
どこで間違ったのか禁煙の部屋に替えてもらいました。
それはいいのですが「アイロンの焦げ跡があります、よろしいでしょうか」。
「安くなるなら良いですよ～」と私。
ざんねん。
で、探してもアイロンの焦げ跡などありませんでした。
コロッケの歌は続きます。
” くちづけ 残り香 煙草のけむり
ブルース 口笛 女の涙 ”
部屋は禁煙。『だから、おんなにはタバコは吸わせません！』
と言いたいところですが、ホテルは小部屋、なので一人です。[^^;;
さて、本題。
おなじ煙でも焼肉屋の煙。
これが今回の視察の目的。
この小さな排気筒で見事に吸い込んでいきます。
でも、味も吸い込んだようで、私には？？？の味でした。
だからお店の名前は出しません。[^^;;
ところで、
焼肉屋の禁煙って矛盾。[^^;;
ＨＴＢ イチオシ！モーニング 「食のチカラ」
先日のこの写真、取材風景ですが詳細をお知らせいたします。
9月24日土曜日6:30ＨＴＢ
イチオシ！モーニング「食のチカラ」
にて弊社農場と食品スーパー生鮮おろしが放映されます。
対象は主に合鴨で、弊社が出るのは7:00頃からとのことです。
ぜひご覧ください。
ペイヤング
相方がダウン。
でも、飯は三度三度必須。
そんなことで、日に一度は賞味期限切れのまるちゃんのやきそば弁当。
でも、もう一種類あったんだと今日はペイヤング焼きそば。
9日と10日、埼玉に所用があり出かけたさいもしかしたらと上尾のイトーヨーカドーさんで「ペイヤングありますか」と質問。
そっけなく（そう聞こえました）「ありませ～～ん」。
これであきらめずに川越のヤオコーさんで「ペイヤングありますかぁ～」と。
「はい、こちらです」と丁寧にその焼きそば、じゃなく側まで案内していただきました。
この対応、嬉しくて7個も買ってしまいました。
で、いましがたネットで調べたところ。
2014年12月02日にゴキブリ混入が発覚。
2015年6月8日に関東地区の販売が再開されたとのこと。
私の購入日は9日。
こりゃ春から縁起がいいやぁ～。
ということで、ここでクイズです。
私のお勧めはどちらでしょう。
A.やきそば弁当
B.ペイヤング
ヒント
味に甲乙は有りません。でも、
私は少しケチです。[^^;;
答はあした。
農薬と化学肥料を使わない野菜
昨日に続きビニールハウスの話です。
我が社ではビニールハウスを畜舎にしていると書きましたが、実は、いま野菜を作る計画があります。
いうなればビニールハウス本来の使い方ですね。
でも、今更野菜を大量に作るという話ではありません。
できれば、我が社の食品スーパー生鮮おろしで売る特徴のある野菜を作ってみたいのです。
例えば、無農薬とか化学肥料を使わないとか。
この件うまく行ったら、また書きますね。
加えて、旨くなったら沢山書きます。[^^;;
北海道は新得の地鶏
今日は十勝。
十勝って、じゅっしょうれいはいですから負け知らずの縁起の良い名前ですよね。
で、今日も鴨せいろ捜し歩きを。
仕事のついでに。[^^;;
三か所全滅。
そこで思いだしました、新得地鶏がいたなと。
お蕎麦屋さんで、鴨ではなく地鶏せいろを頂きました。
過去の経験から新得地鶏は美味しいの？、と思いながらも。
でも、正解。
北海道の地鶏を食するのは4カ所目ですが、ここの地鶏が一番です。
詳しくは、十勝・新得フレッシュ地鶏事業協同組合 十勝・新得地鶏本舗
http://shintokuzidori.jimdo.com/
良いもの食べたので、なんか新たに得したみたい。さすが新得ね。
クルシイ～～。[^^;;