アイマトン
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鳥インフルエンザでは、・・・ありません

2017/04/07

車を運転していたら頭の上を「ぐぇ、ぐぇ」と。

なにかなと見上げたら白鳥です。

背中がザワツッとしました。

何がって、・・・・・・鳥インフルエンザですよ。

2~30メートル上を飛んでいる白鳥から鳥インフルエンザがうつるとは思えませんが、でも実際に飼育する家畜が感染したらとびくびくしている此方としてはとても平穏ではいられません。

 

その声をやり過ごして右下を見たら雪解けの田んぼの中に大量の白鳥が。

もぉ、頭がくらくら~っと、・・・するところでした。

あぶないあぶない。[^^;;

 

2017.0407白鳥IMG_1524

写真の白鳥、手前の一団だけで30羽はいます。

奥と画面からはみ出した数は、ゆうに300羽はいましたね。

 

どうか一刻でも早くシベリアへお帰り下さい。

・・・・とは、心の中で。

 

で、自宅へ向け10分くらい走っていたら、100mほど手前にミニパトが来て泊りました。

なんとなんと、その前に大きな白鳥が1羽横たわっているではありませんか。

車にはねられたなら良いのですが。

なんとひどいことを言うのかと思わないでください。

もし自然死なら、鳥インフルエンザの可能性が。

なんて考えていたらきりがありません。

 

てなわけで、

くらくら~っと倒れ込むように寝て忘れよう。[^^;;

 

 

ユッケ

2017/04/06

毎日文句ばかりで申し訳ありません。

今日はユッケのことです。

 

その前にユッケとは。調べてみました。

====コトバンク 知恵蔵から

https://kotobank.jp/word/%E3%83%A6%E3%83%83%E3%82%B1-189105

ユッケ

韓国の生肉料理。漢字では「肉膾」と表し、「肉の刺身」を意味する。牛肉の赤身を細く切り、ゴマ油、ネギ、ニンニク、しょうゆ、砂糖などを合わせたタレで和え、中央に卵黄を乗せて松の実の粉を散らし、ナシの千切りなどを添えて提供するのが一般的。日本でも焼き肉店の定番メニューになっている

====以下省略

 

2017.0406ユッケIMG_1481

で、でてきたのがこのような提供の仕方です。

肉の、真のそのまた真からしか作っちゃ駄目だというのです。

これを作るのに、商品の4倍ほど捨てなくちゃなりません。

 

ユッケは私の最も好きな肉の食べ方でした。

その禁止によって眠れないほど(ちょっと大げさですが)悲しかったのですが。

これに意見ありです。

箸の上げ下げまで政府が関与するのかと。

政府がそこまでユッケ。[^^;;

 

 

備長炭

2017/04/05

むかしむかし、もうかなり前になりますが肉を売るためにコンサルタントを採用しました。

その方は肉の売り方にはものすごい能力を持った人でずいぶん助けられました。

勉強になりました。

その方にはいまでも感謝をしています。

 

が、です。

 

感謝をしていますが一つだけ納得のいかないことがありました。

当時は肉屋としてはどこもやっていることでしたが。

和牛の良い物、いまでいうA5ランクの和牛を松坂牛として売るよう指導を受けたのです。

もちろん断りましたが、そのさい「岩井さん、片目をつぶってよ。肉が売れるようになったら松坂で売るのは止めるから」と。

コンサルタントの言うことですから無視はできません。

結論として、それからしばらくしてコンサル契約を解除しました。

 

2017.0405オガ備長炭IMG_1495

で、これ。

オガ備長炭。

微妙です。

====備長炭をウィキペディアで調べました。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%82%99%E9%95%B7%E7%82%AD

産地[編集]

紀州備長炭、土佐備長炭、日向備長炭などが存在し、また偽物も存在する。

産地については、見分けがつきにくいことから外国製かつ樫以外の材料を用いているにもかかわらず備長炭と名乗る事例が見受けられる。こうしたことは、2004年、中国が森林保護を名目に炭の対日輸出を取りやめたところ、日本国内の備長炭の流通量が減ったことからも裏付けられる。また、最近では東南アジア産のウバメガシでも青樫でもない木材を使用していながら「◯◯備長炭」と称している場合があるが、それらも歴とした詐称であり注意が必要である。

上記の通り、心ない者が備長炭の定義を広げてしまい、偽物の流通もあるため、和歌山県産の備長炭は紀州備長炭と呼んで

====ここまで

 

このオガ備長炭を使ったことがあります。

安く日持ちもよいのでかなり良い物です。

それなら、自分らしい名前を着けて売ればいいのにと思うのですが。

こう思うのはだけかな。[^^;;

 

 

不便な駅前

2017/04/04

滝川市の駅前広場がきれいになりました。

でも、不便になりました。

特に送迎が。

 

駅のお客様は誰でしょう。

飛行機に乗る人、ではありません。

お金をおろしに行く人、でもありません。

もちろん野菜を買いに行く人、ではありません。

 

2017.0404駅前広場IMG_1473

この看板が立っている所から駅の窓口まで80mです。

ずいぶん遠いところに駐車場があります。

切符を買うには長時間駐車になってしまいます。

送迎の車をここに停めたら、降りた人が迎えに来た人を見失います。

 

だれが液を利用するか考えたらこんなことにはなりませんよね。

また、駅前で大イベントを計画しているなら別ですが、日々乗り降りする人は100,000人もいないはずです。

一回の乗車降車はいても数百人でしょうね。

つまり、乗り降りする人は当然、

送迎の人も大事なお客様。

 

だれがこんな設計したのでしょう。

昨日公務員と書いたのですが消しました。ごめんなさい。[^^;;

 

でも駄目でしょ、赤字を増やす協力をしては。[^^;;

 

 

鳥インフルエンザ

2017/04/03

 しらけ鳥、飛んで行く、南の空へ、怖い、怖い。

ちょっと変えてありますが、元はかなり昔流行った小松政男さんの歌、・・・ですよね。

鳥類を飼育する我が農場としてはなにが怖いかというと、鳥インフルエンザです。

その媒介役の野鳥が5月まで千島列島や樺太(ごめん、サハリンでした)へ帰ります。

日本に白鳥など渡り鳥がいなくなるまで気が抜けません。

 

昨年は北海道も十勝地方で鳥インフルエンザが発生しました。

年が明けて、茨城や千葉で鳥インフルエンザが出ています。

そんなことで、この歌となった次第です。

 

2017.0403白鳥IMG_1453

写真右下に見える5羽の白鳥。

これが怖い、かもしれません。

 

2017.0403撤去した巣箱IMG_1457

そんなことで、農場周りの小鳥の巣箱20箱程度を撤去しました。

全然関係ないかもしれませんが、わざわざ怖がる野鳥を寄せること無いだろうと思うのです。

 

そんなことで野鳥に田畑で餌をやる行為は止めて欲しいのですが、でも大きな声で言えないのがつらい。

そうだ、文字だけ大きくしよう、と言うことでご容赦を。[^^;;

 

 

ブログ12年目

2017/03/31

このブログは2005年4月1日が書き始めですから今日でまるまる12年。

乾草は、じゃなく完走でもなく感想は良く続いたなと。

飽きっぽい性格なのに、よくここまで続いたものだと自分を誉めてやりたい。(と言っていた人がいたなぁ~)

 

====最初のブログはこれ

私の中に今も生きつづける祖母の教え
2005/04/01


耳の後ろは特にきれいに洗うんだよ。

むかし私は子供のころ「顔を洗う時は、耳の後ろを特にきれいに洗うんだよ」と、祖母によく注意されました

====ここまで抜粋

 

2017.0331夕焼け2IMG_1435

久しぶりに西を見たら、当然のようにまだ山に雪が残っていた。

去年も、今年もいつものようにおもうけれど、春はまだかなぁ~。

 

「よし!、むかえに行こう」と思ったのは今年初めて。[^^;;

 

 

水菜で節税

2017/03/29

いま消費税は8%、・・・ですよね。

でも、いずれは上がります。

20%まで。

政府の無駄遣いのせいで。[^^;;

 

そうも言いたくなりますよね、あの国会の運営状況を見ていると。

国民はどう思うか。

はい、今日の議題、税金は支払いたくはありません。

というより、少しでも少なく支払う方法は無いものかと考えているのではありませんか。

でも良い案などそんな簡単に思いつくはずも有りません。

だからと言って脱税はだめですよ、脱税は。

 

2017.0329生野菜IMG_1414

そんなことで、私の脱・・、ではなく節税の方法をひとつ。

 

写真は左から1週間前に植えた水菜。

で、真ん中はいま収穫中の水菜。

右がニラ。

水菜は昨年から4変わり目の収穫となっています。

ニラも。

 

はい、忘れていません税金の話ですよね。

水菜はいまスーパーで100円くらいで売られています。

この消費税は8円。

しかし、我が家の水菜は種から植えています。

種は一粒1円もしません。

1円の消費税は、0.08円。

つまり、味噌汁やおひたしになんと100株も使えるのです。

青いうん〇がでるほど食べられるのです。(食事中の方、ごめんなさい)

ということで、健康と節税には茶の間で野菜栽培が一番とお勧めする次第です。

 

でもこれは我がスーパー生鮮おろしで水菜を買うお客様以外への提言です。[^^;;

 

 

テレビが面白くない

2017/03/28

先ほど見たビデオ、食事をしながらテレビを見る人は60%、・・・だったかな。

このようにテレビを見る場合録画してみることが多くなりました。

 

ここで疑問です。

こんな場合視聴率はどうやって計測するのでしょう。

 

いずれにしてもテレビは見なくなりましたよね。

ニュースはスマホで十分です。

これじゃ視聴率は下がるわな。

と思っていたら、この手が有ったかと言う番組を偶然見ました。

トルコの女性キャスターが出ていて、犯罪者を見つけるというか、追いつめるというか。

日本じゃ考えられないです。

犯罪者がテレビに出て捕まるとか、顔は全部出されているなど。

別な番組で、夫の浮気現場を押さえ修羅場が放映されるなんていうのもありました。

また、事故などの危機一髪とか。

 

で、結局結論ですが。

日本では自主規制やらなんやらが厳しくて、面白くもおかしくもない番組が増えています。

おまけに、何処を付けても同じことをやっているのです。

昨日今日は森友問題。

 

つまり、自分たちで面白い物を作れないから、外国から持ってくる。

なるほど、これってありですね。

相撲も外国人横綱がありなら、テレビの視聴率トップも外国製番組。

これもTPP。[^^;;

 

焼肉店の基礎

2017/03/27

34年前に創業した会社を2年前に次世代へ委譲しました。

で、私は暇になる。

はずだったのですがまた楽しいことを見つけました。

 

2017.0327基礎IMG_1384

写真は建物の基礎です。

実は火災で消失した焼肉店を再建することになったのです。

それが基礎までできましたので報告いたします。

完成はまだまだ先ですが。

 

人間も焼かれても再建できればいいのに。[^^;;;;;

 

 

また鳥インフルエンザ

2017/03/25

国会って何をやるところなんでしょう。

大嘘つきに振り回され総理大臣を攻めていますが、毎日何億円の損失になるとおもっているのか。

実際はその金額より、近隣の脅威に備えを怠る。

これが大きい。

ことが起ってからでは取り返しのつかないことになってしまいますよ。

 

2017.0325鳥インフルエンザIMG_1368

私にとってはこれが重要。

写真は今日の農業新聞ですが、宮城、千葉で鳥インフルエンザ。

渡り鳥が故郷へ帰るいま活発となっている鳥インフルエンザ。

国会もインフルエンザ。

ほんと、穴を掘って埋めてやりたくなります。[^^;;

 

 

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