昨年の3月頃からでしょうか、左肩が痛く大好きなゴルフもやっていません。
あっ、正確には昨年3回ゴルフをしました。
今年はまだ一度も。
それはともかく、日常の仕事にも支障が出るようになり、心配もあって滝川私立病院へ行きました。
どんな恐ろしいことを言われるのかと不安でしたが、整形外科の先生の話では「俗に言う50肩です。リハビリをしてください」とのこと。
肩透かしです。
で、リハビリの時間が無いと頼み込み、後は自宅でやりますと一通り教えてもらったのですが、なんとリハビリのやり方10項目ほどのうちきちんと覚えていたのは一番痛かった1項目だけ。
病んでいるのは肩より頭のようです。
やっぱり、羊って草原が似合いますね～。写真は完成したばっかりの我が社のエルム山麓農場です。
羊の牧場は過酷な労働条件ですが、あちこちで若い女性がかなり働いていますが、なんでこんなに若い女性が多いんだろう～。
先日もある牧場の、若い女性が整地途上の我が社のサフォーク牧場を見学に来ました。
はきはきとした受け答えに、羊好きが伝わってきます。羊好きの女性って、目がキラキラしてみんな魅力的ですね。
牧場で立ちっぱなし、1時間半ほども話したでしょうか。
で、「現在何頭飼育しているんですか？」と、たずねたところ「10数頭です」。
少ない飼育頭数ですね。
これだけの人なら、きっと思いっきり仕事をしたいだろうなぁ～。
牛挽肉に豚肉を混ぜた問題。
我が社は創業24年。肉屋として創業当時、ごまかしの多い業界だと驚いたことを思い出しました。
それから「決してごまかすな」と、口をすっぱくして言ってきたのですが、正しいものがいつも勝つとは限らない。これも事実です。
ごまかす業者と正しく営業する業者が居たとして、どちらの肉が売れると思います？
消費者は、ごまかす業者ときちんと営業している業者の区別は付きませんから、正解は『どんな業者が作ったかは関係なく、安い肉が売れる』のです。
ただし、長期的に見るとそうはなりませんよね。今回の事件がそれを物語っています。
お客様をいっときはごまかせても、いずれは白日の下に曝される。これが無ければ正直者がいなくなります。
ただし、問題はそうなるまでどのくらいの時間が必要とされるかなんです。
北海道の江別にあるSAがだいぶ前から休業。改装中なんです。
で、しばらくぶりに通ったら、まだ営業はしていませんが姿をあらわしました。
それがなんと、コンビニです。何処にでもあるコンビ二に。
高速のSAは楽しみだったのに。
牛挽肉に豚肉を混ぜた問題。賞味期限切れから、他の会社の工場長の商品横流しとだんだん広がっていきます。
話題の企業の社長「消費者が安いものを求めるから、」また「メーカーが安く売るために安く買うから」とこのようなことを言ったようで、
これまた責任転嫁ではないかと、袋叩きです。
しかしそうとばかりは言えませんね。別にかばっている訳ではありませんが。
実は同業者なので解るのですが、話の中に真実が一つあります。
我が社には、滝川、千歳、札幌と業務用卸売りの営業所があります。
ある官庁は入札で商品を買っているのですが、我が社が入札で勝つことはめったにありません。
特別商品を高く収めようとしているわけではありません。
その官庁では、商品のランクを入札前に基準として示しますが、ぎりぎり値決めに苦労して、盗んできたものでもない限り「この値段」と価格を提示します。
しかし、入札ですから決まるのは安い方。
ここで言いたいのは、限度を超えた安いものには理由があるということです。
実は落札した業者は、見本の商品と違うものを収めるのです。
それでも、その官庁は特に疑問にも思わず、そのまま商品を通過させます。
つまり、安ければ売れるんです。
たまたま官庁の例を挙げましたが、民間でもほぼ同じ。
とにかく安い所から購入して安く作る。そして安く売る。
本来商品選択の条件は、まず品質を、次に価格を知る。こうなればよいのですが、ほとんどは、１に価格、２に品質なんです。
さて、件の企業だけが悪いんですか。
昼食はお好み焼。
最初は鴨セイロを食べようと思いましたが、連れの人は豚ドンが良いというので豚ドンの一品に行きました。ところが外までお客さんが並び満席みたい。
で、待つのは嫌なので、その隣のお好み焼店に入ったのです。
実は、お好み焼ってあまり好きになれません。それよりなにより今日のお好み焼は×。
このような状況で、安易な妥協はいつも失敗です。
でも美味しいと思うお好み焼もありますよ。過去に美味しいと思ったのは、樽市住ノ江の源平ですね。
行ったのはもう１５年くらい前になるでしょうか。まだやっているのかな～。
私は２５歳から４０歳まで、赤平ＪＣ（青年会議所）に所属していましたが、お世話になった社団法人赤平青年会議所の５０周年記念式典が今日あり、参加してきました。
下記は、５０周年記念誌へ寄稿した私の原稿です。
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●赤平ＪＣ50周年、おめでとう。
赤平ＪＣ30周年当時のことで一番の思い出といえば、ＭＧ（マネージメント・ゲーム）との出会いですね。
当時のＪＣにはＣＤ（社会開発）かＬＤ（指導力開発）かと言う議論がありました。選択というより優先はどれかという意味ですね。
私はＪＣに入会したのは、当時家業として起こした養鶏業の経営勉強のためです。
大学へ行かなかった私は系統立てて経営の勉強はしていませんでした。それをＪＣに求めたのです。
経営者としてリーダーとしてどうあるべきか、また経営全般の手法などを学びたかったのです。
当然私にとっての優先事項はＬＤです。
赤平ＪＣには15年在籍しましたが、一貫して経営の勉強を主として考え行動しましたがそれが正しかったと今もその信念は変わりません。
そんな中で出会ったのが、当時の経営開発委員長が取り組み委員会の事業として持ち込んだＭＧだったのです。
最初のＭＧ研修の時、社員2名と後から当社の社員となる税理士事務所の職員を誘っての参加です。
驚きました。まさに願っても無いほどの目的とするものがそこにあったのです。
それは、社員自身による自主的経営者意識の醸成だったのです。
それからＭＧ研修を社内に取り入れ、いま当社が存在するのはＭＧのおかげと言っても過言ではありません。
ＭＧとの出会いの場を頂いた当時の赤平ＪＣには今も心から感謝をしています。
●これからの赤平ＪＣ
市の運営など官僚にも経営感覚が求められる時代です。
また、企業にあっても経営者はもちろん、社員全員が経営能力を持たなければ厳しいこれからの企業社会を生き残れません。
まさに今日ほどＪＣに人材育成が求められている時代は無いと私は考えています。
地域の活性化は、多くの元気な企業が、沢山儲けて税金も沢山支払う、これに掛かっています。
インターネットの普及で20年前ほど何処に企業が存在するかは問題でなくなりました。
むしろ田舎ほど価値が高まっているのが現状です。
しかしそうは言っても企業や経営者に求められる本質は変わるものでは有りません。
時代を読む能力、自社のあるべき姿を思い描き形作る創造力、それを強い信念で実行する行動力、不屈の精神で継続する忍耐力。
考えてみるに、これらを学んだ場がＪＣでした。
地域にとってこの学びの場を供給し続けるのが赤平ＪＣの役割だと考えています。
直接に手法を学ぶだけでは有りません。むしろこれは小さな利です。大きな収穫は、求めて行った場での素晴らしい人との出合いです。
この学びの場、出会いの場を提供するのが赤平ＪＣの役割ではないでしょうか。
確かな目で未来を見つめ、しっかりと地に足を付け、驕ることなく、赤平ＪＣよ永遠たれ。
＝＝＝＝ここまで
こんにちの自分があるのは、赤平青年会議所に入会させていただいたおかげだと、当時誘ってくれたＳさん、また一緒に活動したメンバーには心から感謝しています。
人数も少なくなっていますが、赤平青年会議所がこれからも末永く存続することを心から願ってやみません。
牛挽肉に豚肉を混ぜた問題。だんだん広がっていきます。
同業者なので、避けたいのですが、避けて通れませんね。その２。
今朝社員全員の携帯メールへ次の文章を配信しました。（携帯を持っていない人へは配信できませんが）
苫小牧食品会社の牛挽肉問題がニュースとなっています／創業以来我が社では「偽装は絶対だめ」と言い続けてきました／まじめに営業していると売れずに赤字の時もありました／しかし、自分たちの正しさはＵ食品の倒産で証明されたのです／実は今回の牛挽肉問題は、他におおきな示唆を内包しています●それは、自らの不正は論外だが、うっかりミス、間違いさえも許されない社会だということです／産地表示シールの貼り間違えなど／他のものが混入するなど。沢山あります／今回の社会の指弾を真摯に受け止め仕事に励んでください。
社員へのメールは、ここまでです。
ところが間違えも許されないという言葉の端から、我が社でもその間違えがあったんです。
メキシコ産の牛肉を納めるお客様に、納品伝票はメキシコ産のままアメリカ産の牛肉を納めていました。
伝票と商品を付け合せれば気の付く間違いですが、見逃していました。なさけない。
これからは「これはイージーミスです。申し訳ありませんでした」と言っても許されません。
よ～～し、たった今から経営者としてふんどしをもっともっと引き締めるぞ～。
苫小牧の食肉加工会社のミンチ偽装問題。
同業者なので、避けたいのですが、避けて通れませんね。
たった一つの出来事ですが、食品衛生法や日本農林規格（ＪＡＳ）法違反、あと不正競争防止法違反（虚偽表示）となります。ほかにもまだあるのかな。
日常の業務なのに、法でぐるぐる巻きにされ逃げるすべは無いはずです。
でも、今回の事件。
ほとんどの企業は、雪印事件で震え上がったはずです。
また、直近ではペコちゃん問題。
あと何箇所、表に出たら、こんな問題が無くなるのでしょう。
消費者の皆さん、
これからも、商品を見る目の気を抜かない、そして手を抜かないでください。重要なことです。、でも何が大事かって、そう一番大事なのはあきらめないこと。かな。
厳しい目で企業を見る、経営者を知る。そして商品を・・。
企業に愛情を持つなら、社会を信じるなら、あきらめないで意見を言い続けてください。
昨日のことです。
輸入したサフォークをエルム山麓農場へ放牧しました。
人の姿を見つけて、まぁまぁ気持ちよさそうに100m先から吹っ飛んで来ます。
狭いところで半年間も辛抱していたんですから、その気持ちも分かりますね～。
からだが痛い・・・・
三箇所も。
実は綿羊に蹴られたんです。そして傷だらけ。
やつらは体重50kg。
で、左前足と左後ろ足を持ってひっくり返すんですが、そのとき蹴られて、左胸に打撲傷。右腕に切り傷。右足太もも付け根に、打ち身。危なく・・・・を蹴られるところでした。
何をしていたって？
綿羊の蹄の爪きりの補助です。
私は1週間に1回爪を切りますが、綿羊は1年に1回爪を切ります。
この花、ニセアカシアの並木は650m続いています。
北海道滝川畜産試験場の農場と外部の道路を隔てているのでしょうか。私が子供の頃もありましたから、たぶん自然に生えたものでしょうね。
匂いは1km先からでも確認できるほど。
有名な札幌のアカシア並木もこの木らしいですが、いままでこれほどきれいに咲きほこっているニセアカシアの花は見たことがありません。
ニセアカシア
学名：Robinia pseudoacacia L.
英名：false acacia
北米原産のマメ科の落葉高木。明治始めに日本へ入ってきたようで歓迎されていません。
『ニセアカシアの木を伐採してしまえ』という記事を見ましたが、それによって養蜂業者が困っているとのこと。
こんなに咲いているニセアカシアの花を見ると、ニセアカシアの木を日本から全滅させるのは難しいだろうなと思います。
『それよりそんな必要も無いのでは』。
でも実は私にはニセアカシアとアカシアの区別がつきません。私にとって小さい頃から見慣れているこの花、この木がアカシアです。
私の年金は大丈夫なようです。
それにしても5000万件＋1430万件かな、年金記録の不備があるとは。
これでは国民の半数が被害を受けていることになりますね。単純な足し算でないことは分かっていますが。
で、先週とこの土曜日と日曜日は、年金記録漏れ問題に対応するため、社会保険事務所では休日年金相談を実施しています。
ちょっと聞きたいのですが、給料返上で問題解決の対応をしているのでしょうか。
まさか、土曜日曜に出勤するからと、当然のように休日出勤手当てを貰っていないでしょうね。
自分達の不始末から始まったこの問題、給料返上で事に当たってほしいものです。
これはユンボです。乗っているのは試験中の私。
ブルドーザーやユンボを購入し北海道サフォーク牧場を整備中です。
自分の土地内での牧場整備なので、誰に遠慮が居るものかと思っていましたが、なんと作業免許という資格が必要だとのこと。
急遽でしたが、やり繰りして9日と10日に講習に行ってきました。
『むろん一発合格』といいたいところですが、受講者全員合格。
牧場整備で使おうとなんであろうと、使用している機械は建設機械としての作業や搬送用車両への積載などのためどうしても作業免許必要なのです。
驚きました。無資格で仕事をした者は、50万円以下の罰金で、無資格者を使っていた事業主も6ヶ月以下の懲役か50万円以下の罰金。
私が無資格で捕まった場合は、へたをすれば1回100万円。2回で200万円。中古ユンボを1台買えるんです。
北海道は寒いといっても、6月も中になると25度を超える日もあり、今日も暑かったですね。
そこで、ちょっと遅れましたが、我等が綿羊もコートを脱ぎました。全部で70頭。
綿羊の毛刈りはオーストラリアでは観光ショーとなって人気があるようです。
オーストラリアへ旅行に行った父や母、それに社員も全員オーストラリアで綿羊を毛刈りを見てきたとのこと。
ところで、写真はヤギに見えますが、実は毛刈り後ろのれっきとした綿羊です。
写真はきのうのこと。
北海道サフォーク牧場には二つの牧場があります。その一つの農場が6日から工事が始まりました。
左から2番目の人。この人が中心になり、羊のフェンスをはっていますが、プロですね～。仕事振りが。
この農場に『北海道サフォーク牧場 エルム山麓農場』と名前を付けました。
ちょっと長かったかな。
「北海道内で自分の住んで居る街の次に好きなところは何処？」と聞かれたら、間違いなく函館と答えますね。
その函館に、なんとしても行って見たい蕎麦屋さんがありました。
その夢がかないました。
蕎麦蔵さんといいます。
実は『北海あいがも』で株式会社アイマトンのお客様なんですが、お付き合いは4年になるでしょうか。
合鴨の自社生産を始めた当初からのお付き合いですが、電話を受け取ったときから行って見たいと思いましたね。
不思議な縁を感じます。
思ったとおりの一生懸命なオーナーと、優しいまなざしのご主人様でした。
なんと蕎麦は1日30食限定。鴨肉にいたっては1日1本しか調理しないとのこと。
連絡をしないで行っていたのですが、前日は売り切れで、願いがかなった日は少し早めに訪問したかいがありました。
でも、29食目です。
鴨肉は勿論、蕎麦も本当に美味しいもので、思いのこもった味は忘れられそうもありません。
こんなすばらしい方とお付き合いできる幸せを感じながら、もっともっとよい鴨肉を作ろうと思わせたひとときでした。
蕎麦蔵さんには、こころから感謝いたします。
≪データ≫
店名：蕎麦蔵
住所：北海道函館市弥生町２３－５
電話：0138-22-8505
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雲を掴む。
かなり前になりますが、南米の水の足りない砂漠で水を集める番組を放映していました。
たしか、雲をつかむ？
そこでは、砂漠の丘の上に細い糸を何本も張り巡らします。
朝方その糸に水滴がつきます。
ポトッポトッと落ちるその水滴を幾筋も集めるんですが、水滴も沢山集まると、チョロチョロした流れになるんですよ。
それが最後には、日本で言えば蛇口から流れ出る水道水のような流れとなっていました。
今朝の朝露を見て、その番組を思い出しました。
5月に撒いた草の種がやっと芽を出したのですが、ここ2週間はまともに雨が降りません。
このまま枯れっちゃうのかと夜も眠れないほど心配なんですが、植物ってすごいですね～。
乾燥した大地に水分が無い場合、空中から自分で水を作りだすんですよ。
あのテレビ番組を見たとは思えませんが。
北海道新聞『空知かいしゃ手帳』に乗りました。
いままで取材があっても、顔写真は遠慮していたんですが、断りきれずにこの度初公開。
顔写真はあまり見なくてもよいのですが、記事はぜひ読んでください。
