きたきっちん
きたキッチンさんでエゾシカしゃぶしゃぶの展示販売会。
『店頭は黒山の人だかリ』だったらいいなと、ところが、10分ほど店頭で見ていましたが、さっぱりお客様は寄り付きません。
可愛いエゾシカ、食べる気にはなれないんでしょうか。
で、やっと集まったところでパチリ。[^^;;
試食販売をしていた弊社スタッフに聞いたところ、売れたのは3パック。試食したのは4パック。
売れた物より、食べたものが多いとは。やれやれ。
損得だけで言えば、今日は大赤字。しかし世の中に無かった商品ですから、これは当然の反応です。
お客様の中でも、おおかたの女性は拒否反応を示すとのこと。
しかし、一口食べたら、これまたほとんどの人は「臭みが無くて美味しいね～」と、驚くようです。
まぁ、今日は小手調べという事で。
きたキッチンさんの詳細は→きたきっちん
正式社名 株式会社 丸井今井（マルイイマイ）
本社所在地 〒060-0061
札幌市中央区南1条西2丁目11番地
2007年11月13日と14日は、東京五反田で『北洋銀行インフォメーションバザール in Tokyo 2007』に出展します。
このイベントは北洋銀行主催で、北海道内の生産者や食品メーカーが集まって関東の流通関係者と商談会をするものです。
株式会社アイマトンは、外食業を主たる対象と考えています。
出品する商品は、ワインラム、北海あいがも、北海道産高麗雉、知床エゾシカ・小鹿。
北海道内で開催された、インフォメーションバザールは3回ほど参加したことはありますが、東京参加は初です。
とにかく、ワインラムの評価が楽しみです。
もしこのブログを見て参加された方は、わたくし岩井政海まで、ひとこと声をおかけください。
名刺交換を、[^^]
詳しくは→
北洋銀行インフォメーションバザール in Tokyo 2007
開催日時 平成19年11月13日 14:00～19:00
平成19年11月14日 10:00～16:00
入場料 入場無料ですが、招待券を持った人のみ
開催場所 五反田ＴＯＣ 13Fグランドホール
東京都品川区西五反田７丁目
遠軽から留辺蕊まで走る中間に生田原（読みは、いくたばら、かな。それとも・・）で見かけた白樺林。
水分が多いのでしょうか。
通常白樺林というと、白い木肌をまっすぐ立てて、それはそれはきれいな木立となっているはずです。
ところが、ここの白樺林は、中ほど途中からぐんにゃりと、曲がっているでは有りませんか。それも大量に。
飲み過ぎ？。水を。
春になると起き上がる？。解りません、不思議です。
この白樺、死んでいるのか生きているのか、定かではありません。
寝てるのかな？
10月27日土曜日の昼食。
北見から旭川方面へ向かうと、北海道北見市留辺蘂町温根湯温泉（おんねゆおんせん）があります。
地名が温根湯温泉。
もう10年位前になるでしょうか、一度温根湯温泉の大江本家へ行ったことがありますが、今回は北見のめん羊牧場さん訪問で、昼食が温根湯温泉。温泉には入っていません。
ついでに言うなら「温根湯」の名称は、アイヌ語の「オンネ」（大きな）と「ユ」（お湯）から来ているとのこと。
手打そばすゞき 鴨せいろ 1300円です。
美味しい鴨肉なので「美味しいですね、何処の鴨ですか」と聞くと「フランスのマグレカナールです」。
『へぇ～、フランスの鴨ってこんなに美味しいんだぁ』と思いながらレジで支払いをしていると「日本の鴨は味にバラツキがあって駄目なんだ」だって。
悔しくてつい「実は私は鴨を飼っているんですが、うちの鴨も美味しいですよ」と言ってしまった。
なにをむきになっているんだろうと思いながらも。
でも本当です[^^]。
手打そばすゞき
北海道北見市留辺蘂町温根湯温泉47
0157-45-2338
11時より営業開始で、売切れ次第終了
火曜休日
25、26日は北海道士別市で、めん羊振興協議会と言うものがあって参加。
参加者は日本全国から。
それに先立つ25日は、道北地方のめん羊生産者、団体、関連行政が集まり、道北地区めん羊協議会が設立されました。
これに参加。
北海道士別は『サフォークランドしべつ』と言うことで、サフォークを先頭に官民上げ街づくりをしています。
新聞記事だけを見ている限り、めん羊だけで街を盛んにすることはできないと思っていました。なぜなら産業として綿羊を見ても、先行きが明るわけでは有りません。
現実的に、めん羊飼育で大金持ちになった人もいません。
めん羊飼育者は、綿羊が好きという、ここだけで成り立っているようです。少なくても過去は。
しかし、ここまで熱心だとは。
私は、昔から家畜を飼育し、その大変さを知り尽くしているつもりです。一昨年から自分でもサフォークを飼いはじめその大変さを切実に感じています。
それを街づくりのシンボルにするのですから、士別市の覚悟の程が伝わってきます。
今回の訪問で、市長さんの挨拶を聞いたり、士別市のめん羊飼育者と話をしたり、また、関連する人たちのとの交流で、応援したくなりました。
道北地区のめん羊協議会には、地元士別市の生産組合や、上川、留萌、宗谷、空知の生産団体や飼養者などが集まっています。
士別市はこの地域のほぼ中央に位置します。
まさに、士別の夢を実現する舞台としては最高だと感じました。
サッポロビール主催の『繁盛の扉セミナー』に出展。スタッフ2名が参加。
北海あいがも、ワインラム、雉などの試食をメインに、商品の説明をしました。
午後6時頃、スタッフから連絡があり、サッポロビールさんが言うには「アイマトンさんが一番人を集めていましたね」とのこと。
半分お世辞と思っても、自分の商品がよいと言われたようで、単純に嬉しいですね。
苫小牧の牛ひき肉偽装。秋田の比内鳥偽装。
肉屋関係、連続で偽装問題が表面化しています。
しかも、苫小牧の偽装業者は今日逮捕されるとのこと。
思い出し、2005年10月25日、私の出したメルマガを読み返してみたのですが、食肉業界は当時となんら進歩も改善もしていないんですね。
＝＝＝＝以下メルマガ
■━━ http://www.iwaig.com ━━━━━━━━━━━■
■ レストラン外食店で、７７７倍得する美味しくも旨い話 ■
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
いつもありがとうございます。岩井政海です。
No.0052 2005.1025号
●肉屋の醜い部分(二）
何処へ出張しても、そのたびに必ずよるところがあります。
定点観測とでも言うのでしょうか。
新宿へ行ったら伊勢丹や大丸デパートで、大阪へ行くと阪急と阪神は絶対見ますね。
今回の話もあるデパートで実際に行われていたことです。
そのデパートの肉屋さんへは、出張のたびに必ず寄っていました。
テナントの肉屋さんは、見るからに怪しい肉をとてつもなく安い（肉屋が見て）価格でいつも売っていたのですが、ある日行くと肉屋が替わるとチラシが貼ってあります。
あ～、ごまかしがばれて出されるんだろうなと、納得してその日は引き上げたのです。
しばらくして行ってみると確かに肉屋は替わっていました。店名や制服などが変わっていましたから。
しかし、どうもおかしいのです。商品構成から肉の切り方までがほとんど同じなのです。
なんと、肉のごまかし方まで同じではありませんか。
『これは同じ肉屋だ』と、他の業者に聞いてみると、やはり同じ肉屋だとのこと。
これでは一般の消費者はごまかされないだろうな思っていましたが、その後しばらくしてそのデパート自体が倒産したのです。
テナントの一部だけの問題ではなかったんですね。
さすがに今は肉屋も変なごまかしをする所は少なくなりました。
でも心配です。一時の利益に目を奪われ、会社の将来を危うくするような経営者はいつの時代でもいますから。
10月8日と9日は東京へ出張でした。
いつものように、東京のデパートを7ヶ所回ったのです。過去には何処へ行っても松坂牛ばかりでしたが、ほとんど松坂牛は売られていません。
じゃぁ、あの松坂牛は全部偽者だったわけ？
●編集後記
なんと、今日の北海道は雪が降る所もあるそうです。
自宅のトイレの窓の外に、臭気抜きの煙突があるので、そこへ温度計と湿度計をぶら下げてあります。
北海道は、マイナス20度から上は30度くらいと温度にするとものすごい差に感じますが、長さで見るとたった5cmの違いですね。
たいしたこと無いです。（笑）
■■━ バックナンバー http://www.aimaton.jp/ ━━━■■
073-0025 北海道滝川市流通団地1-4-25
岩井政海
■■━━━━━━━━━━━━☆━━☆★━━━━■■
昼は千歳空港で合鴨ラーメン。
そのまま帰ろうと、歩いていると、空弁を売っている売店があったので、そのまま夜はこれにしようと『北海あいがも和膳』を買っちゃいました。
ちなみに『北海あいがも和膳』の合鴨は我が社の合鴨です。
みなさ～～～ん。
出張の際、千歳空港へ行ったらぜひ『北海あいがも和膳』を食べてください。
詳しくは→北海道お土産ガイド（以下抜粋）
北海道滝川産の良質な「北海あいがも」の肉をそばつゆで煮込み、旨みが詰まった煮汁と鴨のダシで道内産ほしのゆめを炊き込んで味つけいたしました。塩分控え目でヘルシーな和風弁当の登場です。ビタミン豊富な北海道のあいがもをぜひご賞味ください。
北海あいがも和膳 1,100円
作っているのは、
札幌バルナバフーズ 株式会社
〒066-0012 千歳市美々新千歳空港ケータリング施設内
TEL：0123-46-3472
昨日と今日は東京で、『第21回東京ビジネス･サミット2007』
千歳着が午後1時頃。
ちょうど昼食なので「なんにしようかなぁ～」と、空港の3階を歩いていたが「ヤッパ、合鴨でしょ」。
千歳空港の3階に、ラーメンテーマパークの北海道ラーメン道場というのが有って、北海道各地のラーメン屋さんが並んでいる。
「麺厨房あじさい」「特一番」「らー麺ばり屋」「開高」「王華」「味の時計台」。
2002年開業。
で、その中に合鴨ラーメンがあったので。
合鴨ラーメン 900円
昨日の『鴨んや』は有楽町に有るのは調べていましたが、地図を持ってきませんでした。
それで、タクシーに乗ったんです。820円。
ホテルは新橋なので電車で一駅。で、帰途は山手線130円。
ちゃんと地図を持って自宅を出れば690円無駄にしなくてよかったのにと、ケチを褒め言葉だと思っている私としては、ほんと悔しい。
今朝、ホテルで朝食をとろうとよく見ると、2415円。
ホテルの朝食、高いとは解っているんですが、もったいないからと新橋の駅をふらふら。
駅と言えば蕎麦。蕎麦と言えば鴨。
そんなことで、鴨セイロを探して駅の周辺をぐるっと時計回りで6件目、で、やっと鴨セイロが有りました。反時計周りなら1件目だったんですが。
[^^;;
鴨セイロの価格があまりにも安いので、こりゃ輸入の鴨だと、あまり期待しないで食べたんですが、期待値を上回りましたね。
ホテルなら2415円の朝食が550円。
「やったぁ～、1865円儲かった」
でも、これで良いんでしょうか。最近ちょっと疑問に感じています。
座右の銘は、【油断と見栄・過信は身を滅ぼし、ケチとあまのじゃくは誉め言葉】ですが、小さなお金にこだわりすぎ、大きなお金を失いそうで。
合鴨刺し身 900円
昨日の東京ビジネスサミット。続きは夕食の話。
ネットは便利ですね。3分もあれば調べることが出来ます。
『鴨料理 専門 東京 』こんなキーワードで調べて『鴨んや』へ行ったんです。
合鴨を買い始めて4年。
ずいぶんあちこちで食べましたが、この合鴨の刺し身は初めてです。
ワサビ醤油で食べると、美味しいですね～。真っ白な脂が甘いんです。
鴨の美味しさは脂から出る。これは解っているので大いに納得。
でも、合鴨は若いようです。
●鴨ネギ・陶板焼 鴨んや(かもんや)
●100-0005 千代田区丸の内３丁目７番３号
●電話 03-3282-0220
●休日 日祭日
●営業 17:00～23:00
昨日と今日は東京。
『第21回東京ビジネス･サミット2007』に来ています。
いつ来ても、人人と人の波。景気いいなぁ～。
でも、ビジネスサミットへの来場者は去年より少ないようですが、どうでしょう。
ひとつ気が付いたことがあります。
会場は地域別に分けられ、来場者を誘うのですが、南へ行くほど熱心ですね。
特に九州・沖縄が元気です。北海道・東北はちょっと元気が無いように感じました。
●会場
東京ビッグサイト 西1・2ホール（所在地：東京都江東区有明3-21-1）
●主催
『第21回東京ビジネス･サミット2007』実行委員会
●共催
全国133の金融機関系ビジネス・クラブ・フジサンケイ ビジネスアイ
●後援
総務省・農林水産省・経済産業省・国土交通省・東京都・日本貿易振興機構（ジェトロ）・社団法人日本経済団体連合会・日本商工会議所
●企画・運営
株式会社ベンチャー・リンク
●予定出展社数：850社
●予定来場者数：30,000名
気になった商社がいくつかあります。
やっぱり肉関係が多いですね。
株式会社アースシステム 売れ筋商品ゾーン 10円饅頭を販売する技術
アサヤ食品株式会社 地域ベンチャーゾーン かつぬまぶどう酢。ぶどうの恵み。業務用酢
株式会社アジテック 食・アグリビジネスゾーン 業務用たれ類の専門メーカー
株式会社東屋ミートセンター 地域ベンチャーゾーン 《無添加》ドイツ風手作りハム・ソーセージ
株式会社越後花びら茸 地域ベンチャーゾーン 越後花びら茸 食品製造業
エチゴビール株式会社 地域ベンチャーゾーン 全国第一号地ビール「エチゴビール」
株式会社恵比須堂 地域ベンチャーゾーン がばいうまくてすみませんべい
カメヤ食品株式会社 地域ベンチャーゾーン わさびのチカラ(うまい・辛い・新鮮)
有限会社かんずり 地域ベンチャーゾーン 香辛調味料かんずり
グローバル産業株式会社 地域ベンチャーゾーン 美味しいげんまい
コンディトール 地域ベンチャーゾーン アイスコロッケ(特許出願中)
有限会社相馬食品 地域ベンチャーゾーン 那須高原・手づくりキングハム
有限会社肉の片山 地域ベンチャーゾーン 日本一美味しい「越後もちぶた」
富士物産株式会社 地域ベンチャーゾーン オクラと長芋の芽かぶ和え
有限会社善万 食・アグリビジネスゾーン 善万の黒豚味噌
札幌へ出たら、昼食はほとんど鴨セイロ。
自分で鴨を飼うまでの昼食は、カツどんとかラーメン、食べて海老天そばでした。
鴨セイロや鴨南蛮などは食べたことありません。
鴨を飼い始めて4年。それまで鴨を食べたのは、んんん・・・・・、いくら考えても1個も出てきません。
しかし、いまは年間100とは言いませんが、50食以上鴨セイロ。
という事で、今日の昼食は、
『そば処蔵亭』の鴨つけセイロ 900円
メニューには『北海道産合鴨肉使用』と赤い文字で書かれています。
美味しかったですよ。でも、我が社の合鴨の味に似ているんですこれが。何処の鴨でしょうか？。
しかし、鴨も蕎麦も美味しかったんですが、一つだけ気に食わないことがあります。
私の二つ前の席に座ったご夫婦（たぶん）が、タバコを吸い始めたんです。
煙はそのまま私の鼻先をかすめていきます。
これさへなけりゃ・・・・。
●そば処 蔵亭
住所／札幌市厚別区厚別西4条4丁目7-13
電話／011-893-8610
営業／平日 11：00～19：30 （16：00～17：00仕度休）、土日祝11：00～20：00
休日／水曜日
いつもデジカメをポケットに入れてあります。それで必要に応じてパチリ。
私のデジカメは優秀で、カメラを向けると顔にピントを合わせます。
でも、きょう気が付いたんですが、同じ顔でも、丸い顔にピントを合わせるようになっているんですね～。知らなかった。
『しんきんいいものフェア2007』が開催され、(株)知床エゾシカファームさんのブースへ社員がお手伝いに行きました。
左側二人が社員。右が(株)知床エゾシカファームの社長と常務。
しんきんいいものフェア2007を詳しく知るには、→ここ。
当然ながら、今回の売り込み商品はエゾシカ肉。
会場では、紅葉鍋とエゾシカしゃぶしゃぶを試食していただきました。
手ごたえはありましたね～、それもかなり。
しかし、実際に販売に結びつくまで、油断は出来ません。
なんといっても、商談相手は海千山千のバイヤーさんです。
バイヤーさんが美味しいと反応したからといって、購入が決まったわけではありません。
また、購入いただいたとしても、それが継続を約束するものではありません。
可能性は、千に三つかな。
今日は30社程度の良い感触ですから、え～～っと、30÷1000で、0.03の確立です。
えっ！なに、これじゃ1軒も決まらない。
[^^;;、そんなぁ～～。
気を取り直して、
商品の流れとしては、(株)知床エゾシカファームさんが、エゾシカ養鹿牧場と加工場を経営。
そこでエゾシカ肉を生産し、我が社で販売するものです。
来月は東京で同様の展示会が開催されますが、これには、じゃなかったこれにも期待しています。
下記は、そのほかの出展商社一覧ですが、これらを全て各地の信金さんがバックアップしています。
似たようなフェアを他の銀行も開催していますが、信金さんがこれを真剣にやるると、メガバンクでも、都銀も地銀も勝てないでしょうね。
なぜなら、地元の隅々まで知り尽くし、経営者の私生活まで把握できる立場にあるわけですから。
でも、うまくしたもので、信金さんにはこのフェアの重要性がいまいち解っていないと思いましたね。
フェアへの出展者数が物語っています。真剣にやったらもっと集まるのではないでしょうか。
ベル食品(株)
ショコラティエマサール
（有)夢蔵
(株)石狩水産
藤崎わさび園
(株)室蘭製麺
北海道三富屋(株)
(株)マスカル
(株)宝水ワイナリー
(株)丸善市町
(株)北土開発
(株)四季舎
(株)北海道源馬
(有)農研百姓塾
カネシメ松田水産(株)
ホテルローヤル
(株)ほろかない振興公社
小林水産(株)
マルエー商事(株)
新ひだか町商工会(えりも商工会青年部)
新設工業(株)事業開発部
(株)味の海豊
カネヨ木村水産(株)
札幌酒精工業(株)
社会福祉法人 江差福祉会 あすなろケータリングセンター
(株)コイズミ
(有)札幌スパイス(ピカンティ)
北海道ワイン(株)
倉島乳業(株)
(有)二世古酒造
(株)大金
日之出食品工業(有)
(株)バイオアグリ・たかす
中央水産(株)
(株)とっぴぃ
(株)丸高 高田商店
合同会社 しょさんべつ美醂屋
(有)北拓フーズ
帯広畜産大学地域共同研究センター
(株)ヒュース
(有)中田食品
鎌田商事(株)北海道支店
(有)らむ亭
(有)阿寒オーストリッチ
大地みらい信用金庫
(株)べつかい乳業興社
(株)厚岸味覚ターミナル
(株)北連物産
(株)ヒューエンス
KITAMIブランドの会
(株)環境ダイゼン
(株)ケイアイエフ
(有)キララハウス
成瀬食品株式会社
有限会社 マルタ桟 商店
(株)菅野組
(株)マイスター
めん羊牧場にはあちこちで若い女性が働いています。
これは、以前書きましたが、ほかに、めん羊の好きな若い人が研修生として働いている牧場もあります。
きょう道東白糠のめん羊牧場で、研修生として働いていた若い人が、我が北海道サフォーク牧場へ視察に来ました。
造成中の牧場に、学ぶところは少ないと考えられますが、とにかく一生懸命質問してきます。
若い人の学ぼうとする真剣な目を久しぶりに見ましたが、将来自分でめん羊牧場をやりたいと言う。
この人なら、きっと夢を実現させるでしょう。
応援しています。
ＷＢＣ世界フライ級タイトル戦で、１２回にレスリングをした亀田大毅さんに対して、日本ボクシングコミッション（ＪＢＣ）は、１年間の出場停止処分と、父親にも無期限のセコンド資格停止処分を下しました。
ルールはあるといえ、ボクシングは所詮殴り合い。
場合によっては人が死ぬこともあり、しかもこの殴り合い、人が死んでも事故になります。
そんなことで、ボクシングは嫌いですが、この世界戦、たまたま終盤を目撃したんです。処分には納得。
え～っと、言いたいことはこの話ではなくマスコミの対応。
亀田家は、マスコミ上げて作り出した怪物ですよね。
スポーツ新聞を見ると解りやすいのですが、この怪物を全部ですよ、全部のマスコミが1面でたたいています。
どこか一箇所くらい、亀田大毅さんを擁護しているところもあってよさそうなものですが、無いんですよね、これが。
アレだけ亀田、亀田で大騒ぎをしていたマスコミなのに、作った怪物が暴走したら、殺そうとする。
怪物を作った自分に責任は無いのでしょうか。
自分で火をつけ、自分で消す。これってマッチポンプ？。
マッチポンプ（和製英語：match pomp）とは「マッチで火をつけておきながら、それをポンプで消す」→マッチポンプを詳しく知るなら
いつも何回も携帯へ電話を掛けてくる社員が、今日は1回も電話を掛けてきません。
どこか体調でも悪いのかと思って、しびれをきらし電話をすると、『しんきんいいものフェア０７』の準備をしていたとのこと。
そういえば19日は、ロイトン札幌で開催されるフェアへ出展する株式会社知床エゾシカファームさんのお手伝いでした。
来年の北海道、今年にも増してエゾシカがブームになる。かも？。
少なくとも、我が社の中ではブームです。[^^;;
【しんきんいいものフェア’０７】
2007年10月19日 10時から16時
ロイトン札幌 3F ロイトンホール
〒060-0001
北海道札幌市中央区北1条西11-1
TEL：011-271-2711
FAX：011-207-3344
インターネットのブログで知り合った、長崎県の小学校6年生の女子児童が20歳の男に誘拐されました。
この事件の犯人は逮捕されましたが、それは当然。
ところで、毎朝仕事メールチェックはテレビを掛けながらです、番組は『みのもんたの朝ズバッ！』。
いつもは聞き流しながら。でも今日は一つだけ耳に止まりました。
この小学生誘拐者に関して、みのもんたさん「ブログになんらかの規制をしなければ」と話を振ると、二人のコメンテーターが同調していましたね。
『なんでなの？』と思いませんか。
『自由』と『不自由』は、どちらが良いですかと聞くなら、100人全員が「自由の方が良い」といいますよね。
規制されているということは、不自由になるということでも有ります。
ところが、それでも足りずに、自ら規制を要求するとは。
発言の自由の上で成り立つ職業、また、それを守る立場の言論人が、規制を言い出すのには驚きました。
法で縛られる規制は最低限であって、どうやって自由の部分を増やすのか、そこを考えて欲しいものです。
何かあるたびに規制を増やしていたら、私たちの生活全部がを政府が決める。
こんなこと望んでいません。
メールチェック、社内イントラネットを見る。これが、朝一の仕事です。
終了は6時半。良い姿勢とは言えませんがそれから新聞に目を通しながら朝食。
いま6時45分、今日は岩見沢の弊社店舗『せいせん日の出』のリニュアールのチラシが入っていました。
昨晩は商品の配置換えなどで『スタッフは大変な目にあっているだろうな』とは思っていましたが。
なんと、先ほど連絡が入ったところによると、ほとんどの社員は帰宅が深夜。なかでも2名ほどが徹夜とのこと。
『一生懸命働く社員で、良かった、助かる、これは良いぞ』とは、なかなかなりませんね。
なんとも言えない気持ちです。
私自身が長時間働くのは、それは好きでやっていることですが、先回も書きました、会社の経営者の働き方としても疑問のあるところです。
このような自分自身の、メリハリの無い長い労働時間が、今日の徹夜を生む土壌となっていないかと心配です。
「今日は忙しかった～」と言えば「いつもは暇なのか」と返されそうですが、今日はとんでもなく忙しい一日でした。
仕事範囲は100kmで、10時間。面談した業者さん７社。
とは言ってもこれがほぼ日常で、経営者としての仕事はそれ以外の時間で済ませています。
朝5時から出勤までと、通常は5時から夜寝るまで。
出勤は8時で、寝るのが9時半。
こう書きながら『我ながらずいぶん働いているな～』とあらためて思いましたが、自分の仕事振りを、よ～～～く考えてみると、能力がないから時間でカバーしているだけですね～これが。
でも・・・、これで良いんだろうか・・・・。
父の話。
来年の1月6日で満82歳になります。
父は、65歳を過ぎてからワープロの操作を覚えました。
この辺は→老後の心配をする80歳の父
なにか夢中になるものが欲しいのでしょうか、去年からカブトムシの幼虫を育てることに夢中になっています。
川柳はもう長いですね。いつからだったか、記憶は定かでありませんが。
そこから三つほど紹介します。
行きずりの
会釈に脈が
なぜ早い
行きずりの
訛りが恋し
故郷の風
みぞおちへ
一発里へ
帰ります
閑人
今日午前中は先客があり、間に合いそうにないと事前に断ってあったお客様との面談でしたが、用件が思いのほか早く済んだので、社員に連絡を取りました。
「予定より早く済んだので、お客様の面談にこれから行きます」と。
しかし、なんとその面談は先方の都合でキャンセルになっていたという。
「なに、そんな話、私は聞いていないよ」と。
「連絡はしたと思いますが、」と社員。
「いや、今日始めて聞く」と突っぱねた私。
『面談キャンセルの報告を忘れるとは、なんたることか』と思っていたら、側で聞いていた妻が私の心中を察したのか、「忘れたのはあんたでしょ」、続けて「なんでも中途半端に聞いているから」と決め付けるでは有りませんか。
ん・・・、言われてみれば、聞いたような気がしてきました。
ちょっと前まで、勝ち負けの問題でないのが解っていながら、こうやって妻には勝てなくなるんだろうなと思ったことが有りました。
それが、いまでは完全に頭が上がらなくなっています。
義母が入院。
昨日は見舞いのあと、妻と赤平『味の美和』さんで昼食。
豚丼780円
北海道内産のSPF豚のロース肉を炭火でじっくりと焼き上げてあり、料理に丁寧さを感じる豚丼ですね。
特に、炭火独特の香ばしさと、ＳＰＦ豚ロースの脂身の甘さが融合して、深みのある味となっています。
帯広はもちろんのこと、10ヶ所以上で豚丼を食べたでしょうか。これは間違いなくトップクラスの味ですね。
【店舗】
住所 赤平町大町1-3
電話 0125-32-5127
営業 11:00～19:00
定休 日曜、年末年始（12/30午後～1/3）
駐車 12台
昔どこかの市町村に『すぐやる課』というのがありました。
たしか、市民からの要望を、文字通りすぐ対応すると言うものでした。
仕事上では、この『すぐやる』の定義が肝心だと最近つくづく考えています。
『すぐやる』ですから、通常は『今すぐ』『ただちに』と考えますが、これは考えるときで、行動に移す段になってくると違ってきます。
部下に「何々をすぐやって」と話したとします。
これを『ただちに』行動に移す人もいれば『今日中に・・』と考え行動に移す人もいる。同じ指示であっても『今週中に・・』と判断する人もいます。
『今週中に』と判断した人も、その人が考える『すぐやる』という時間に含まれるんでしょうね。
しかし、これは受け取った人を批判出来ません。
実は仕事を渡した人の与え方が悪かったのです。
仕事を出す方は「いついつまでに」と、期限を明らかにして仕事を渡さないと駄目なんです。
私はこのへんでよく失敗しました。
これまで『少なくても今日中にやってほしい仕事』と考え渡しても、いつまで経っても片付けてくれないことがままあったのです。
これは、確実に私の失敗ですね。
仕事を与えるときは、期限を設定して渡す。
考えてみれば当たり前のことですが、最近特に気をつけています。
ところで、昭和42年にできた『すぐやる課』は、いまも実施されているようです。
千葉県松戸市→詳しくはここ
綿羊の北海道サフォーク牧場、順調な仕上がり。・・・・・だと思っています。
今日はサフォークの汚れる場所にある毛刈りでした。
1頭ずつ捕まえて、横にするんですが、これがもう大変。
理屈では解っているのですが、そこは動物。こちらの予想どおりに動いてはくれません。
それで、出だしの1頭目からやられました。前足で2回。後ろ足で思いっきり1回。
蹴飛ばされたんです。
大事な場所の15cm下がった右足太もも裏。危なく使い物にならなくなるかも？というと場所ですが、「もう関係ねぇ～だろっ」とは言わないでくださいね。
その後遺症がこれ。長さ、13cmの擦り傷が3本。
3頭毛刈りをして、もう体はべろべろがたがた。
むかしは、200kgの♂豚と互角に戦ったものですが、たった60kgの綿羊も思うようにならないのですから、今日はけっして認めない年齢を感じました。
いや、体力より、肌に弾力性がなくなったのかな？
一年の計は元旦にあり。
私たち個人は、1年を暦どおり1月1日から12月31日までとしています。、これを繰り返しながら、私はもううん十年。先の方が確実に短くなってます。
あっ、そんな話ではなく。
会社の1年はそれぞれの事情でばらばらで、我が社の元旦は、10月1日。
つまり、9月30日は会社の決算。昨日で創業から24年目の1年間を締めました。
正直な話、今年はきつかったですね～。
でも、このように毎年毎年繰り返すのですが「今年こそ頑張るぞ～」と、いまはやる気満々です。
