突然ですが、クイズです。
さてさて、今日は何の日でしょう。
と言っても、ブログの表題に大きく書かれているのでクイズになりませんが、はい、「シカの日」です。
シカの日は、エゾシカの消費拡大キャンペーンとして、毎月第四火曜日は「シカの日」と、社団法人エゾシカ協会が設定しました
詳しくは→ 社団法人エゾシカ協会を
それに合わせて、弊社食品スーパー生鮮おろしでは、ひげの出張料理人岸様による、試食会を開催しました。
その結果、会場はとんでもないことに。
来る人来る人、ほとんどがエゾシカの料理を食べていくのです。
「美味しい、美味しい」「臭いが無いね」「臭くない」「やわらかいねぇ～」など等ほめ言葉の嵐。
え～そんなに美味しいのと、私が驚いたくらいの評価です。
で、食べてみましたが、これがほんとうに美味しいのです。あっ、いやエゾシカが美味しいのは解っていましたよ。何回も他でも食べましたから。
でも、こんなに違うかなぁ～、と言うのが正直な気持ちです。
肉が良いから。これは知っていました。[^^;;
それにも増して味付けがこれまた抜群で、ひげの出張料理人岸様が凄いのだと、正直な感想です。
この場を借りて、岸様には、ほんと心から感謝いたします。
とうぜんエゾシカ肉を買い求める人も多数。
現場は追加におわれ大忙し。予定外の販売量で、何回か本社の冷蔵庫まで原料を取りに行ったとのことでした。
忙しい理由がもう一つ。あっ、いや三つ。
先ほどＳＴＶテレビで放映されましたが、その収録もあったのです。
他に、地元新聞のプレス空知様の取材、地元エフエムなかそらち-G'Sky様の実況中継。
それにしても、エゾシカの力は凄いですねぇ～。
本当は、『生鮮おろし」が凄いと、言いたいのですが、違うみたい。[^^;;
