フィンランド・ヘルシンキ／ラッピ
／トナカイのレバーとタン 24.7E 3500円
2時間半煮込んだと言う、トナカイのタンは柔らかで、いつものタンシチュウを思い出させる。
でも、ラバーはつらかった。だって家畜小屋を思い出させる味がするんです。
トナカイのタンは柔らかい
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