浜岡原発は現在停止中。
あくまでも停止です、廃止ではありません。
でも、なんで廃止にしないのでしょう。
原発は安全だから、また安い電気が作れるからと、国を挙げ沢山作られてきました。
しかし、もう分かっている話ですが、今回の地震からくる事故で、安全神話はみごとに崩れさってしまったのです。
まぁ、もともと神話ですから、本当の嘘が知れたと言うだけのことですが。
別な言い方をすると、我々の勘違いだっただけなのです。
また、原発の電気は安いというはなし。
これも嘘だとばれちゃいましたよね。
使用済み燃料棒のおもりと、事故が起こったときの補償。
その前に、想定外を想定内に入れると必要になるお金。
それに、電気料金が安く見えるように使われた税金。
嘘を本当らしく見せるために、使った学者へのお金。
ということで廃止にしましょうよ。
いま必要なことは、どうやって廃止にしょうとか、いつ廃止にしょうとか、手順だけです。
政府は原発の廃止を、浜岡を初めまだ一つも決めていませんが、実はもう全部決まっています。
私たちの心の中で。[^^;;
雉丸君ちへ遊びに行きました。
ではなく、北海道は岩見沢市の名産、雉料理を提供している『喜地丸燻 』さんへ、雉料理を食べに行きました。
今日は土曜日。
車の通行量は少ないだろうということで、札幌5店と加工センター、そして岩見沢の生鮮日の出、滝川の生鮮おろしと超スピード視察をしてきたのです。
ちょうど昼食どきは岩見沢。
はい、それで上記、じゃなく下記の『喜地丸燻 』さんで雉ラーメンを。
心から雉ラーメンをと思ったのですが、なぜか頼んだのは雉のカツとスープカレー900円。
大当たり、腹から満足。
紹介しますね。
店名 喜地丸燻
住所 北海道岩見沢市日の出町604-2
TEL 0126-22-1441
営業 11:00～18:00
定休 水曜日
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どう？、今日のきじ。[^^;;
北海道は士別。
士別といえばサフォークと言うことで、今日の昼食はサフォークステーキカレー。
あっ、9時だ。
なんか眠たいと思った。
もう寝よう。
ちょっと早いけれど、おやすみなさい。[^^;;
今日は何日？
5月25日ですね。
私の誕生日は5月23日。
はい、一昨日です。
あっ、ここを見たからって、いまさら「誕生日、おめでとう」は、不要ですよ、悪しからず。
私は家族は別にして、この「誕生日、おめでとう」がどうも苦手で。
それで、今月に入りフェイスブックから生年月日の項目を外していたんです。
で、24日に1949年5月23日と、再度乗せました。
誰も私の誕生日など見ていないとの考えだったのですが、なんとその後、佐世保のＹ原さんからおめでとうメールが来ました。
Ｙ原さんのコメント
「一日遅れでしたが、誕生日おめでとうございました。今年一年もお元気で。」
そこで私の出した返事がこれ
「 ありがとうございます。実は誕生日を一旦消して、次の日に再度乗せたのです。見ていたんですね。」
再度Ｙ原さんから
「なんでまた、そんな細かいことをされたんですか？」
それで趣旨は冒頭の返答を出した次第です。
でも変に小細工しない方がいいですね。かえって大騒ぎになってしまいました。
私の中での大騒ぎですが、[^^;;
私は肉屋ですから、エゾシカはシカ肉として考えます。
ですから、人の役に立つ動物と言う見かた。
しかし、立場が変われば見方も変わると言う見本が保険。
道東で昨年起きた交通事故は1000件で4億円の支払い。
他に農業被害、林業被害、列車の事故などエゾシカの被害額は50億円を超えるとのこと。
もうこれはある種の戦争状態。
勝つしか無いということで。
シカ肉をカツで食べる？[^^;;
あ～～～ぁ、桜は行っちゃった。
と、ぷらぷら北海道サフォーク牧場を歩いていたら、なんとなんと桜の花が咲いていました。
地面に。
強い風も無かったからか、わりと固まって、咲いていましたね。
『三日見ぬ間の桜かな』と言いますが、よく考えると桜はずいぶん長い間楽しめるものですね。
今年で言うと、5月12日頃ぷくっと膨らんだ蕾が、その後三部咲きとなり、そして満開から散っていく。
それに今日のように散った後まで入れると、10日間ですよ。
あっ、そうそうもっとありました。
「桜はまだかなぁ～」と、待つ時間、これも楽しんでいます。
始まりは4月22日ころ。
つまり、私の場合、桜は約１ヶ月間、楽しんご。[^^;;
エゾシカ協会に入会して5年ほどになるでしょうか。
今日は、そのエゾシカ協会の総会。
ＫＫＲホテル札幌 レストラン「マイヨール」で。
写真は懇親会で出された料理『エゾシカ肉の煮込み マデラ酒ソース』。
エゾシカ協会の人たちが参加する懇親会だからエゾシカ肉が出されたのだと考えていたら、先日のめん羊協議会の総会のことを思い出しました。
先日のその総会で、めん羊の飼育者が参加する懇親会なのに、なんで羊料理が無いのだろうと思ったばかりなので、エゾシカ協会の熱心さが私の中で際立っていました。
羊は家畜ですから飼育されていますが、エゾシカは野生獣ですから狩猟で、獲らなければなりません。
この違いでしょうか。
えっ、意味が分からない？
こんなに簡単な理由なのに。[^^;;
気が付きましたか？
えっ、気が付かない。
そんなことは無いでしょう。あんなに赤くて派手なのに。
はい紹介しますね、このブログタイトルバック写真の3枚のひとつ、一番左側の似顔絵。
元はサフォークでした、これを私の似顔絵に替えたのです。
これで、フェイスブックのプロフィール写真、ツイッターのアイコン、で、このブログと全部いっしょになりました。
だから何だと言う話しですが。
さて、この似顔絵ですが阿寒のＴ口さんが書いたもの。
本人いわく、素人だとのこと。
でも、只者ではありません。
熟したかぼちゃ面、私にそっくりなんです。
でも、似顔絵ですから、似て当たり前かな。[^^;;
今日は、尊敬する武田邦彦さんのブログから。
詳しくは本文をお読みください。
＝＝＝前部省略
全ての原因は「税金の取りすぎ」だ。
今の政府や官僚、東大、ＮＨＫは明確に「乞食の集まり」・・・自ら額に汗して生活をするのではなく、口先で他人の財布からお金を引き抜くことだけに長けた乞食集団・・・であることが、この福島のプリズムを通してみるとハッキリ見える.
＝＝＝＝後部省略
いつも考えていました。
一流の国民が、なぜ二流の政治家を選ぶのかと。
有る人は、一流の国民でも、政治感性が育っていないからだと言いました。
つまり、一流と言われようとも、国民は政治的には二流なんだと。
また、USAに飼いならされたからだとも。
でも、どんなことを言われても、私にとっては納得の行く解釈ではありませんでした。
しかし、今日の『税金の取りすぎ』だとの意見は、すっと心に落ちましたね。
沢山税金を取る。
これは取り扱うお金の額が多くなることであるし、それに付随して権限も増すことになります。
一度掴んだこの気持ちのよさが人を狂わしてしまうのです。
ですから、政治家も最初から二流だったのではなく、お金の力で二流の政治家に育ってしまったのです。
育ったと言うより、育たなかったかな。
えっ、そういうお前はどうなんだと？
はい、認めます、私も二流だと。
それも、一流の二流です。[^^;;
毎年桜が咲きます。庭先に。
今年も約束どおり咲きました。今日が満開。
同じ木の桜の満開を時系列に並べると、満開日も微妙に違いますね。
2010年05月18日 ●今年の桜は格別
2009年05月06日 ●桜咲く
2008年04月28日 ●裏庭の桜、今日が満開
2007年05月14日 ●今日の記事で500個目、で満開の桜
北海道サフォオーク牧場エルム放牧地に、今日ワインラム生産用の母羊を放牧しました。
これから桜の満開の日に、放牧すると決めようかな。
えっ？、意味ですか。
特にありませんが、覚えやすいので。[^^;;
我が北海道サフォーク牧場の放牧地で、本場は東放牧地、中央放牧地、西放牧地、南放牧地、そして北放牧地と五つに別れています。
これは北放牧場にあるカラマツですが、この1本だけ穴だらけなんです。
たぶんアカゲラ。
実際アカゲラが突付いているところを見たわけではありませんが、たぶんアカゲラ。
クマゲラもコゲラも、そしてアカゲラも目にしたことがあります。
ここで断然多いのがはアカゲラ。
だからこの穴はたぶんアカゲラ。
根拠はありません。[^^;;
日本の総理大臣が、原発事故は政府に責任があると謝罪しました。
「謝って済むなら警察は要らない」とよくいうではありませんか。
わびないよりわびたほうが良いに決まっていますが、謝ってもそれで終わりとはなりませんよ、原発問題は。
やっぱりどこかで、誰かが責任を取らなくては、納得できません。
と、本当は大声をあげたいのですが、私には度胸が無いので、ここにこそっと書くぐらいしか脳がありませんのでお許しを。
さて、北海道サフォーク牧場も放牧の準備は最終段階に入りました。
写真は羊の爪切り。
冬の間舎内にいますから、爪は伸び放題。
そこで、放牧前にこのように詰めをきってあげます。
それにしても動物は正直。
世話をした分だけ、健康になります。
政府も正直であって欲しいものです。
ほんと、羊の爪の垢でも飲ませてやりたい人が何人もいますね。
うん、これはいい。でも、羊の爪の垢ですよ、いいのかな。[^^;;
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「北国の春」 いではく作詞・遠藤実作曲
白樺（しらかば） 青空 南風
こぶし咲くあの丘 北国の
ああ 北国の春
季節が都会ではわからないだろうと
届いたおふくろの小さな包み
あの故郷（ふるさと）へ帰ろかな 帰ろかな
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ということで、今年のこぶしの花です。
クリックすると大きな画像になります。
イケメンでもない似顔絵が続いたので、お口直しかな、ことしも北海道サフォーク牧場にこぶしの花が咲きました。
原発事故があろうと、ユッケ騒動があろうと、自然は約束どおりです。
次はなんとしてもイケメンの似顔絵を。
と思って探しましたが、悲しいかなありません。[^^;;
赤平の火祭りで、4人に書いて貰った似顔絵。
たしか3人は女性ですが、私としたことがうかつにも、一人も覚えていません。
書いた似顔絵を持って、写真を撮るのでデジカメを見ると分かることは分かるのですが、まぁ、みてどうにかなると言うものでもなし。
ということで、ずいぶん影の薄い私でした。
あっ、似顔絵がですよ。[^^;;
東日本大震災、原発事故、ユッケ食中毒と、よくもまぁ次から次へと暗いニュースばかり続くものです。
と言うことで、今日も私の似顔絵でお笑いください。
さて、私の住まいする赤平市は毎年7月第三日曜日は火祭りです。
写真は2005年ですから、いまから6年前のこと。
火祭り会場に大学生4人の似顔絵部隊がきていました。
やったぁ～、似顔絵描きだと、嬉しくなって4人全員を並べて似顔絵を描いてもらいました。
今日から４つ連続で公開しますね。
さて、この似顔絵。男子大学生が書いたものです。
あれ？、先輩とか言っていたから、大学は卒業しているのかもしれませんが。
それはともかく、似顔絵を書く際には、普通の似顔絵は描かないで欲しいと注文を出していたのですが、ただ似てもいない似顔絵を書けといった覚えはありません。
というくらい、似ていない似顔絵。
何でこなるの？
聞いてみてびっくり。
私の30年前の姿を書いてみたとのこと。
30年前といえば26歳。確かに髪はありましたが、でもこんなには。
・・・・言いたくない。[^^;;
似顔絵のカテゴリ、今回で15個目。
描いたのは、昨年10月8日。
萩市への視察旅行だったのですが、昼食のあと時間が空いたので商店街を散策。
その時描いてもらったのです。
たわらやたけしさん。
ネットで見るとプロでした。どうりで。
この似顔絵の優しそうに書かれた目が気に入っているのですが、その目も3分ほど眺めていると、ずるがしこそうに見えてくるのが不思議です。
ドキッ、ばれた。[^^;;
菅首相は６日夜、首相官邸で記者会見し、中部電力浜岡原子力発電所（静岡県御前崎市）のすべての原子炉の運転停止を、海江田経済産業相を通じて中部電力に要請したと発表した。
理由として、・・・・・・・・・・・・・・・、
＝＝＝＝ここまでYOMIURI ONLINEから
理由から後ろは不要だと思い、コピーしませんでした。
どうしてもと言う方は元記事をお読みください。
なぜなら、危険は分かりきっていること。というより分かりきっていたこと。
何をいまさらの感じです。
でも、「いまかよ」というのが正直なところ。
思いついたら、検討しないで口から出ちゃうの？
だって、それでなくても今年の夏の電力不足が深刻だというのに。
廃止は大賛成ですよ。
しかし、それでも計画的に段階を追い、代替案の成長にしたがって、廃止をしなければなりません。
昨日まで、日本中に原発が無ければ、国は滅びると言っておいて、「明日から原発運転を止めます」って、それはないでしょう。
しかも、最悪のタイミングで。
ん？、原発は廃止ですよ廃止、私が言いたいのは停止じゃありません。[^^;;
弊社株式会社アイマトンは、食肉の卸売業からスタートしており、現在も総売上の15%は同業種からです。
つまり、今回の焼肉店集団食中毒事件は、とても他所のこととは思えません。
富山県・福井県・神奈川県の焼肉チェーン店でユッケを食べたお客様がo111・o157で集団食中毒を起こし、4人もの死亡者が出ました。
まだ意識不明の人が3人もいるようです。
家族で楽しいはずの外食、それが今回の事故ですから、なくなられた方には、なんとも言葉のかけようも無いものです。
食中毒も一箇所の店だけなら、その店の衛生管理に問題が有ったのでしょう。また仮に、不衛生な店が数箇所あったとしても、まず店の衛生管理が疑われます。
しかし、今回は同時に複数の店で、しかも大人数がo111やo157の食中毒菌で犠牲になっています。
これらから考えると、納入業者やその前の流通過程に問題があったと思われます。
つまり、原料ですね。
使われていた肉は、国産の肉でしょうか。
私は外国産の肉だと思っています。
なぜなら、国産の牛の屠殺は、腸を縛って内臓を摘出していますから、肉にo157菌は付着しません。
あくまでも可能性が低いと言う意味ですが。
しかし、外国の肉はそこまで確認できないはずですから。
ただ、不衛生な環境で肉を処理していると、o111やo157菌が増殖するので、あくまでも初期の原因が食肉処理業者だという話です。
それはともかく、今回の件に限らず、これから食中毒の季節となりますので、社内向けによりいっそうの衛生管理実施と、お客様へは加熱用での販売を徹底させました。
しかし、弊社処理場の衛生管理や、店舗のバックヤードを清潔にするにしても、相手は目に見えないので、ここまでやれば完璧だと明確にはなりません。
頭の痛いところです。
さて、この事件を受けて、厚生労働省が飲食店や食肉処理場の処理の状況を緊急に調べるようです。
また厚生労働省は今回の事件を受けて、生食用の肉の衛生に、罰則など法的な強制力を持たせようとしています。
そこで、私の意見です。
このユッケなど生食の肉を法的に罰則規定を設ける意味は、生食提供を禁止するということ、また流通させないことです。
これでいいのでしょうか。
例えばユッケは、焼肉店では注文の多い料理です。
たぶん焼肉店でユッケのない店は無いでしょう。これが現実です。
それなら、いま厚生労働省のやることは、禁止したり罰則規定を設けたりしないで、安全な生食用の肉を流通させる道筋を付けることではありませんか。
つまり、生肉の安全な流通を促すのです。
牛の屠殺から解体などの処理場、そして外食店へ納入する業者の加工場、最後に供給店舗などの総ての流通過程での衛生面を、生食へ向けて整備するのです。
当然ながら、相当厳しい安全基準を作らなければなりません
厚生労働省のやることは、禁止や罰則ではなく、安全な方向へ誘導する。
これがあなた方の仕事でしょう。
フグがありますよね。
毒をもっているフグも流通させています。
ただし、ある一定の資格を持った人しか、外食店で調理できないようにもしています。
馬肉は生食用が流通しています。流通過程の衛生管理がそうとう厳しいのでしょうね。
でも、馬肉が良くて、牛肉が悪い理由が分かりません。
たたきはどうなるの。
魚は良くて肉の生は何故駄目なの。
言い出せばきりがありません。
私の意見二つめ。
こういう問題があると、関連した業界総てに保険所の立ち入り検査があります。
当然ながら弊社も積極的に受入れますが、ほとんどの業界はまじめに営業している中で、一部の問題企業のやった後始末として仕事を中断するわけですから、ずいぶん迷惑な話です。
そして私の意見最後です。
私たち国民も、何か事あるごとに、「保健所は何をやっていたのか」「厚生労働省は生食流通を規制せよ。罰則を強化せよ」と言うのは止めましょうよ。
法律が出来ると、生活の自由度が失われ、食文化が廃れ、官僚の支配力が増します。
皆さん、箸の上げ下げまで保健所の責任ですか。[^^;;
キノコと言えば秋。
とは限りません。
実はユキノシタ（エノキダケ）は、雪解けのいまごろも出てきます。
北海道の話ですが。
この楽しみはいただきとばかりに、自宅裏にユキノシタを自然栽培用するため広葉樹の根株を30本ほど寝かせてあるのです。
案の定ユキノシタが沢山。
毎朝この栽培地を見るのが最高の楽しみなんですが、さてこの春、見たことのないキノコの一群が。
ちょうど茸の先生のＹ田氏が来宅。聞いた所、『はどころ』か『わかおい』ではないかとのこと。
そこで、ネットをチェック。
しかし、どうもはっきりと判別できず自信がもてません。
さてどうしよう。
そこで相方に茹でてもらいました。で、小さめのものを3ヶだけ食べました。
3時間経っても体に不調はでません。あたり前だけれど。
次の日、大き目のものをもう3個。
やっぱり大丈夫と言うことで、残りは全部食べちゃいました。
そんなことで、正式な名称はいまだはっきりせずでス。
このまま捨て置けず、北海道のキノコの本を2冊買いました。
まもなくオセロ、じゃなく白黒つけます。[^^;;
これは、脱皮ではなく、怪我ありでもなく、毛刈りです。
先日弊社北海道サフォーク牧場のスタッフが一部の羊の毛を刈りりましたが、あまりに数が多いのであとは専門家に任せました。
今日と3日で残りの150頭ほどの毛を刈ってもらいます。
さて、この毛、どうするかと言うと。
実は、先日この羊の毛を売って欲しいと言う会社が現れました。
でも、その後何の連絡もありませんから、あとは糞と混ぜて堆肥にします。
待てませんから、フン、[^^;;
