昨日からホテルオークラ東京。
今日11時から開催される、こだわりの食材やワインを取り扱う食品卸会社の展示会に参加します。
もちろん株式会社アイマトンが出品するのは、ワインラム、合鴨、エゾシカなど、得意とする食肉。
主催会社の予定では、今日1日で2500人もの外食産業に携わる人たちが来られるとのこと。
株式会社アイマトンでは、１年間に5回ほどの展示会に出席していますが、ここの展示回がダントツの1位です。
Food&Wine Fair 2009
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