農林水産省は「食肉の表示に関してガイドラインを決めたと新聞に出ていました。
今回の例は「和牛」と「黒豚」についてです
私たちは、和牛だから日本産の牛肉だと考えていますが、実は10月にオートラリアへ行った際に、「あそこも・・、ここも和牛生産をしています」と案内されました。
そうです。オーストラリア産の和牛も現実にはあるのです。
日本の和牛の精子を冷凍保存して、オーストラリアの牛で和牛を生産しているのです。
そこで、農林省は「和牛」という表示を、国内で生まれ育った和牛に限るとしたいのです。
当然だと思うのですが。というより遅いくらいです。
でも「黒豚」の表示はそのままにするようです。
和牛とは黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4品種のみです
オーストラリアも、オーストラリア和牛などとしないで、オーストラリア黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種と言えばいいだけなのですが。
