株式会社アイマトンが経営する食品スーパー『生鮮おろし』では、11月13日からエゾシカ肉を通年販売しています。
株式会社アイマトンでは、4年前より関東地方のレストランやホテルへ、エゾシカ肉を販売していました。
お蔭様で販売は好調に推移し年間1000頭を超える販売数量となっています。
今年は1200頭を予定しています。
しかし、北海道内のエゾシカは年々増えて、現在は64万頭を超えると予測されております。
エゾシカによる農林業被害は50億円、他に車両の保険金被害、列車の衝突による被害とその被害額は増えて、その対策は急を要しています。
株式会社アイマトンではこのような状況をふまえ、またエゾシカ肉の栄養価の高さなどの食肉としての価値に注目し、エゾシカ肉の販売量を増やすべく直営食品スーパー『生鮮おろし』で、先月11月5日金曜日より特設コーナーを設け実験的に販売していました。
その結果、お客様の評価も高く、11月13日からエゾシカ肉生肉の通年販売を継続しております。
お蔭様で、その後のエゾシカ肉の販売は好調に推移しております。
株式会社アイマトンで取り扱うエゾシカ肉は、2006年に北海道が定めた「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づいた衛生管理の整った処理施設で加工されたエゾシカ肉だけを仕入処理し販売します。
これからもよろしくお付き合いのほどをお願い申し上げます。
まずは、エゾシカ肉販売のお礼でした。
店名／生鮮おろし
住所／北海道滝川市東町8丁目300-1
電話／0125-23-8064
