合鴨飼育をするようになって5年。
生き物の飼育って大変で、もちろん大晦日も元旦もありません。
一昨日も昨日も、そして今日も担当者は交代でサフォークと合鴨、高麗雉に餌を与えています。
楽しい煉屋『合鴨中華そば 820円』
スープに豚骨と鴨ガラを使用。またチャーシューも豚と合鴨の2種類がトッピングされたラーメンです。
大きな肉の塊が豚チャーシューで、お玉の下にあるのが鴨で造ったチャーシュー。
もちろん株式会社アイマトンで飼育した合鴨を使用。
ということで、年末年始の飼育当番に感謝しつつ、初の鴨。
今日は1月の2日で、鴨の食べ始め。
ことしも鴨三昧。[^^;;
楽しい煉屋
TEL 0125-26-0008
住所 北海道滝川市本町2丁目-7番-4号
営業 11:30～15:30 17:00～22:30(L.O.22:00)
定休 水曜日
ＨＰ http://renya.jp/
