●TASTUMI Food Wine Fair 2009 そのⅡ
もうひとつ、社内の日報コピー中継から、
＝＝＝＝キティさんの日報から
タラバさん、シカゴさん おはようございます。
昨日は、タツミさんの展示会で ワインラム、エゾシカ、ホワイトチェリバレー焼きまくりました♪
朝の会場入りから、ブースから１歩も出ることなく、、トイレ、昼食も忘れ、、気が付けば！終了時間！ 凄い来客数でした♪
焼肉ビジネスフェアとは違い、ワインの展示会場だった事もあり（？）エゾシカと立場逆転のワインラム♪♪
ワインラムを大絶賛するお客様が多く！とにかく凄く大好評でした！！♪
、、商品名、忘れてしまいましたが、、豚肉の詰めものも大人気でした♪
お客様が感激される声をたくさん聞けて、感激しました！♪
AAA
☆お客様の声ランキング☆（上位3位、ワインラム）
１位
「こんなラム（驚き） 初めて食べた！♪」 「今までで、１番うまい！♪」←２00名様以上から聞きました！
２位
「柔らか～い！♪」 「なんで、こんなに柔らかいの？♪」
3位
「！臭くない（驚き）、臭くないよ♪」 「コレ、、ほんとに羊？♪」
☆他、多数の声
「ホワイトチェリバレーって、何の肉ですか？」←10名様以上に聞かれました。
「鴨スモーク、気に入ったわ！」←中年の女性に多く言われました。
「鹿って、臭いって聞いてたのに、、食べやすいね♪」
「なんか、生焼けで？血っぽいの出てない？」
「鉄分が、大変豊富なんです♪」（女性のお客様には不足しがちな、鉄分をアピール♪）
「この、鹿のツノ ニセモノでしょ？」
「本物です♪」
（豚肉の詰め物）「こうやって、真空で来るの？詰めるだけの状態で？」（興味しんしん）←10名様以上に聞かれました。
「ラム、脂の多いとこ ちょうだい♪」「脂で、良し悪しが分かるんだよ、脂身ちょうだい♪」←20名様以上に言われました。
「是非、ご試食ください♪」
「これは、良い！」 「これは、凄い！」 「かなり、レベル高いね！♪」
若い女性 「ワインラム？ ワイン？ 飲ませるの？」
上司っぽい男性 「アホか！ 肉を漬け込むんだ！」←似たような声が多かったです。
「・・・ぁ、ぁ、ぁの～、、ワインの搾りかすを与えて育てたサフォークなんです、、＾ ＾；♪」
「やっぱ、北海道だよね♪」 「北海道、最高！」 「全部、北海道産？♪」 「北海道の会社？」←30名様以上に聞かれました。
２度３度（２周３周？）来られるお客様も多く、部位を変えて焼くのは 大変好評でした。
「今度、バラになってるぞ♪」 「バラも美味い！」 「鴨も焼き始めたぞ♪」 「ずっと、ここに居たい♪」
お子様連れのお客様の、お子様には豚肉の詰め物をお渡し♪
「おいちぃ♪」←２名ちゃまに言われました＾ ＾♪♪
「鹿って、生で食べれるの？」←私は、10名様以上に聞かれました。
・私は、黒島さんへバトンタッチ。「イケますが♪、火を通してください。あくまでも保健所レベルですが。表面だけ軽く焼いても＾ ＾♪」
・富田さん「食べれますよ♪」 「そういう方、多いですね♪」 「大丈夫ですよ♪」
ぁれ？・・・・・
「鹿のロースト、横に塩やジャムを置けばよいのに。」 「なんで、塩置かないの？」
「これは、きじ？」 「地鶏って、大きいね！」
「鹿って食べて良いの？」
（試食５品）「どれも、ワインに会うね♪」 「（試食中）ワイン足りなくなっちゃった！」
「リクエストした部位、焼いてくれるの？」 「ここ（真空パックの部位指定、色々）食べてみたかったな。」←30名様以上に言われました。
「価格は？」 「直でも売ってくれるの？」 「タツミさん通したら、いくらになるの？」 「地方でも大丈夫？」 「量の調節は可能？」
黒島さん、棚町さんへバトンタッチ。
「お！、アイマトンじゃん！♪」 「アイマトン来てるぞ！！」 黒島さん、棚町さんへバトンタッチ。
タツミさんの社員が、男女多く お越しくださいました♪
「これが、シンタマ？ これが、シンキボ？」 「鴨フィレ、こんな感じなんだぁ、いつも運んでるだけだから（笑）」
「部位の勉強させてください！♪」 「この鹿のツノ、欲しい～！！」
興味を持っていただき、勉強を兼ねて試食していただき、嬉しかったです！
が、しかし、、なかなかブースから離れていかず、、度々度々度々 後ろは人だかり、、長蛇の列が、、
後片付け後、立食打ち上げ会場へ。
帰りは、大活躍でお疲れのはずの、黒島さんの優しい計らいで、４人で東京プチ観光♪
ゆりかもめで、お台場の夜景を見に♪ 東京湾、レインボーブリッジ、とても綺麗でした♪
部屋着23:00’ 、、記憶無く、、爆睡していました。
TATSUMIさん素敵でした。大変貴重な１日でした。感謝感謝です。
＝＝＝＝ここまでキティさんの日報
ちょっと働かせすぎかな・[^^;;
