さあ～、頑張るぞお～。
えい、えい、おー。
ではありません。
「安心」「安全」「美味しくてヘルシーなエゾシカ肉」 からきています。
でも、エイエイオーと気合を入れる意味もあるかもしれませんね。
ＡＡＯエゾシカ料理推進協議会では、エゾシカ料理だけを集めたおそらく“ 世界初” の北海道エゾシカ料理グランプリをはじめ、エゾシカ料理エイエイオーパーティー、AAO マイスターの認定などをしています。
詳しくは→http://www.yezodeer.com/aao/aao.html
昨日はAAOマイスターの認証式パーティー。
たらふくエゾ鹿を堪能しました。
え？、あじですか？
もちろんエーゾーシカ言うことはできません。[^^;;