我が家では私しか食べない食べ物がいくつかあります。
タラの芽
行者ニンニク
やちぶき
雉の卵
フキノトウ
キノコ類も
これもそう。
栓の木の芽で、その天ぷらです。
もしかしたらタラの芽よりおいしいかもしれません。
何年か前、町のお寿司屋さんに食べてみてと渡しましたがどうも食べていないようです。
誰でも知っているものは食べるのでしょうが、食べたことがないものはなかなか食べられませんね。
食べるかどうかの判断は、それを紹介した人を信用できるかどうかですよね。
ということは件のお寿司屋さん、私を信用していなかったということか。[^^;;